【课程内容】
德式面包理论知识讲解
德式面包制作技术培训及配方提供
实操制作:碱水,打面,擀面,分割,整形,烘烤,包装及储存,
【招生对象】
对低糖低脂软欧包感兴趣者,
想成为全能烘焙师就业者
想开私房,生活馆,工作室,烘焙店创业者
【课程概况】
学院一次性收费,学费其中包含校服两套;
短时间快速入门,理论讲解,直接上手;
上课时间(早上9:00-12:00 下午13:00-17:00)统一班级按时上课;
毕业后享受免费复习,创业指导,可提供场地接订单,针对开业学员可提供一条龙服务。
【授课老师】
杨再凤老师
高级面包烘焙师 8年烘焙
2015年贝太“妙手厨心烘焙造型大赛”第二名
2017年获世界面包大赛福建赛区guan军
TCU先进名厨联盟成员之一
2015-2016 乐芙连锁蛋糕坊 面包师
2016-2017 华丰贺氏 高级烘焙师
2017-2019 奈雪&茶 高级艺术烘焙师
杨老师从事法式、欧式、天然酵种面包的研究与开发,从事多年面包行业,有着非常丰富的烘培经验,对面包的研发和制作有着独特全面的认知。
杨老师对学生的管理注重面包烘培制作过程,对每一个环节的把控也是非常严格的;对烘培技法的传授,可谓是言传身教并重。
【作品展示】
【学员风采】
【教学现场】
【学校简介】
伊甸园国际烘焙学院是一家专注蛋糕,面包,高级西点,咖啡茶饮培训的全国连锁品牌烘焙培训学校,学校致力于烘焙文化技术培训,引进国际新烘培课程模式,传授国际前沿专业技术,用创意和热忱,去阐述zui流行前沿的创业理念。我们的教学团队拥众多技艺精湛、实践丰富的老师,师资力量雄厚。