青岛雪梨粥专业培训班

【课程简介】

粥，既是普遍又实惠的主食，又是养生保健的佳品。它清淡软糯，极易消化，对幼儿、孕产妇、老人及脾胃虚弱者尤为适宜。粥还可以作为滋补品，具有极好的食疗功效。煮粥表面看似简单，但要让一道粥集简单、美味、营养于一身，却要下一番功夫。粥，清淡、可口易消化，又富有营养，深得90%以上人群的喜爱。

【适合人群】

对开店感兴趣，想创业，想学技术，有无经验均可

【课程内容】

1、大米和红枣各浸泡1小时以上，红枣要用开水或温水浸泡;

2、大米浸泡后放入砂锅中，加入足量的清水，大火煮至粘稠;

3、红枣去皮、去核，切成小碎粒;

4、雪梨去皮去核，切成碎粒，莲藕切成碎粒。特别注意，红枣要少用点，否则味道太甜;

5、等粥煮至粘稠后加入雪梨、莲藕和红枣碎;

6、继续用小火焖煮，煮20分钟左右以上，粥的稠度可以通过控制煮的时间来控制;

7、煮好后粥的性状类似上图，红枣、莲藕和雪梨完全炖烂了，但又会有点颗粒状，这样能让宝宝更好地适应半固体的性状。

【理论学习】

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

【示范讲解】

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购， 成本、预算。

【自我实践】

1、备原材料，老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【作品展示】

【师资力量】

薛森，1990年生，山东人，从事餐饮行业七八年，专注于粥品研发，现任青岛膳学派小吃培训基地高级粥品培训师

【学校优势】

1、理论与实践结合

膳学派创始人薛清豪给学员上理论课，结合现实情况、当地市场和消费环境确定学习项目。

2、名师名厨一对一手把手教学

公司拥有庞大的师资力量，大手笔研发改良国内火爆的餐饮和小吃技术。

3、内部实体店的实践

公司拥有12家一碗好粥中式快餐店，学员根据自身情况学习完成后直接去直营实体店实操。

4、设备先进，与时俱进

现在人工成本大大提高，公司在每一种小吃餐饮项目上都尽量优化制作过程，不但提高口味，还能节省人工，教学设备先进齐全。

5、一次性学习全部技术配方

公司毫不保留一次性教学所有技术配方，没有任何后期费用。

6、培训基地规模庞大，专业舒适，劳逸结合

基地教学面积1500平方米，有教学区，休息区，集学习培训和娱乐休闲为一体，劳逸结合。

7、先品尝，在学习

每一种项目都支持免费品尝后在学习，**每一项小吃项目都能让学员

【学员风采】

【学校荣誉】

【学校简介】

青岛膳学派小吃培训成立于2014年注册资金100万元。在青岛地区已成功培训学员千余人，学员零基础培训成功开店400余家。经过公司多年发展已成立技术研发团队，开发改良现国内市场火爆的小吃餐饮项目。

膳学派一直秉承“学技术”，必须以经营的实体店为教学案例，来教学员”。因为厨房教学和实体经营得到的一些经验是不同的，也方便于学员与学员中间互相交流，可考察中意的小吃项目的实体店经营状况，以便参考。 膳学派坚持“实体教学 长久合作 以老带新 互利共赢”的经营方式，让学员长期赢利。