厦门咖啡专业培训高级班

【行业前景】

2010-2015年，咖啡消费市场进入高速发展期。咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是4杯，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界的咖啡文化，已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，正在成为世界上大的咖啡消费市场。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以25%左右的速度增长。正因为中国咖啡市场处于起步阶段，中国咖啡消费增速惊人，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。而这无疑给众多计划开一家充满情调、浪漫、温馨的咖啡馆的有识之士带来新的发展机遇。中国咖啡销售每年只有700亿元的市场，缺口达到9300亿元之多。因此，该产业潜力无限。

【课程介绍】

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨的进行每一步操作，后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

【学习内容】

单品咖啡

一：咖啡理论

1、理解手冲器具原理

2、咖啡豆品种

3、处理方法（水洗、日晒、密处理等）

二、咖啡实操

1、基础口感和嗅觉培训

2、精品单品咖啡实操。

3、咖啡品控和出品注意要点

三、辨别及调整咖啡

1、如何辨别精品咖啡的好与坏

2、如何调整咖啡味道。

3、了解什么会对制作咖啡有影响

【师资力量】

唐老师

从事咖啡饮品行业6年；培训师3年；2018年男神拉花赛厦门第二名；2018年ABrC莆田第四名；2017年sca咖啡师。 

【教学优势】

超强师资阵容，资深厚重、综合素质高、专业技能强，以严格的培训标准，完善的培训模式，强化创业指导，全方面**培训质量。10%理论+90%实操，每位学员老师都会手把手教学，多轮现场实操教学。

【学习**】

不限时间 学会为止 随到随学

【学校荣誉】

获“金 牌示范校”、获“福建省中青年创业培训示范基地”、获“全程服务 精益求精”奖、获“十佳品牌培训机构”等殊荣。

【学校愿景】

通过对学员一对一的实操技术培训和技术理论培训；成功的创业渠道指导；创业店铺开张后续服务，一体化的流程；力图让每位有梦想的学员较快较稳的创业成功。

【学校**】

1、一次性透明收费，中途绝不增收任何附加费用，让您在学习过程中没有任何后顾之忧。

2、专业教师手把手教学，学员在学习中有任何疑问可咨询老师，*学会。

3、随到随学，根据学员的时间合理妥善安排课程。

4、不在原料和设备上对学员保密，做到对学员坦诚相待，让学员能够彻底了解产品所需原料、设备的来源和使用方法

5、学员在学习完毕后，可提供开店指导。

【作品展示】

【学校介绍】

厦门兴龙昌餐饮管理有限公司旗下海峡烘焙咖啡培训中心，是一家集网红面包烘焙、潮流咖啡饮品和高颜值雪冰甜品为一体的综合性餐饮业培训公司，以真诚扶持创业为向导并以提供优质的特色美食技能为目标的培训中心。

【教学环境】