【课程介绍】
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,凉拌更佳。
【学习说明】
老师一对一授课,随到随学,,学会为止,不限制学习时间,一般1-3天左右,视个人情况而定,免费技术升级免费住宿。
【教学安排】
1、原材料挑选与作用讲解;
2、烤粉丝的处理方法;
3、特别高汤水制作方法;
4、烤粉丝制作要点;
5、麻辣、香辣、不辣、清香、鱿鱼、海鲜、虾、青菜、金针菇、葱花、香菜、朝天椒不同程度的处理方法;
6、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业;
7、后期电话辅导。
【教学目标】
邯郸孙大妈小吃培训拥有400多项小吃。为想学技术的学员小本创业打造一个全新的平台,给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会,学会回去即可开店,可流动经营,最 低投资千元就可实现创业做老板的梦想,是小本创业人士的首 选项目,免费技术咨询,确保您前途无忧。培训开展优惠活动学二赠一,学三赠四。
【专业成品】
【学校介绍】
“孙大妈”隶属于广平县孙大妈餐饮服务中心,创建于20世纪末,开始只有四五项小吃技术,创业艰难。后来校长一方面送老师们到全国各地走访,学习当地的特色小吃,吃住都在老乡家,学习当地的地道传统小吃;另一方面带领老师们研究新的小吃技术,努力创新,争取创造出属于孙大妈小吃培训自己的特色。通过校长和各位老师20多年的不断努力和创新,发展到现在的拥有400多项小吃技术,八家分校,集餐饮培训、技术研发、餐饮咨询策划连锁经营为一体的综合饮食服务企业。
【教学环境】
【教学说明】
一、原材料采购
孙大妈特色小吃技术培训,全部培训项目均属于全部的技术转让,非加盟性质,学员学成后,其原材料均可以从全国各地的“农贸市场、厨具市场、粮油批发市场、香精、调料行”等地采购,绝 对不需要从我们处购买,所以您无需为原材料的采购问题而担心。孙大妈小吃技术培训项目风味独特,原料讲究,绝密配方,百吃不厌。欢迎您前来咨询学习。
二、学习时间
所有专业常年招生,随到随学,学会为止,统一免费安排住宿。
三、教学**
学校的所有项目技术均是经过量化后的标准配方。老师手把手教学,以实践为主辅,以学员亲自动手操作为主,。
四、教学特色
孙大妈小吃培训的每一个餐饮小吃技术,都是多年来在全国各地学习而来的,从来不敢说自己是最 好的,因为我们比较实在;我们只能把孙大妈小吃培训做到市场中上水准,能够满足大部分顾客的需求,尽最 大的努力将小吃做的最 好。
五、学习时长
学习厨师和学习小吃是不一样的,厨师需要练习刀工火候,系统的技术和理论,时间自然要长;小吃技术,最主要的是配方的问题,以及关键的技巧,我们在教学的时候,会把每个技术的配方毫不保留教给学员,操作程序一步一步都教,学习起来,抓住重点和要点反复强调,学习起来自然快捷。通常一个项目两到四天都能让学员扎实的掌握所有技术配方。学习好操作技术和诀窍,并没有硬性规定时间,而是看学员的具体学习情况而定。这些都是的。
六、学习程度
小吃技术不是什么高难度的科学技术,说白了就是做吃的而已。只要通过老师的技术指导,都可以掌握技术的。
七、教学**
都是最专业的老师教您,学校**:配方公开无保留。学校对老师有考核表,每位学员对老师的教学效果要评分的,这个关系到老师月底的工资和奖金,所以老师会毫无保留的教课。您学到真正的技术,生意好对学校是最 好的广告。
八、专业服务
培训的同时,老师也会对您以后的店面选址、店面装修、步骤、原材料采购、经营方法、店面管理进行详细的讲解。培训时间是每天8:30-18:00,节假日不休息。
九、相关答疑
很理解大家的想法,没有品尝过,不知道滋味如何,不敢决定学习,学校也不会勉强。遗憾的是,学校不是经营餐饮销售的店铺,很难做到随时都准备好各样成品供大家品尝,学校只能做到,当您来到孙大妈小吃培训的时候,有学员在学习什么项目,就可以给你品尝什么;如果要我们的师傅单独的做一个成品出来,都需要很长的一个过程,也无法做到这样的服务。
十、学习费用
学校只收培训费,学习期间的材料,我们负责,不用加收任何费用;学员多的时候,每个师傅也可能会同时带几个学员,但是学校确保,每个学员都是独立学习的,都是自己亲手学习整个过程,绝 对不会让几个学员混合在一起学习。
十一、原料设备途径
学校会在每一位学员在学习技术的时候,指导该项目的相关设备和原料如何购买得到。