重庆油条专业培训课程

【课程简介】

油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。很多人误以为，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒，被看做油条起源，其实，油条远远早于宋朝。人们一般会将油条与豆浆一起食用。另外，油条在我国大江南北，全国各地，都能随处可见。一个油锅，一张小木台，即可开张营业。

【培训内容】

1：面团第 一步，主要系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条面团。这里重点学习掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知识。

2：切条

第二步，主要系统学习如何切条。这里重点学习掌握拉条、切片、叠片、拉长等知识。

3：油炸

第三步，主要系统学习炸油条过程。这里重点学习掌握油炸手法、翻动技巧、滤油等知识。

4：麻圆

第四步，主要系统学习如何使用糯米粉、水、白糖、芝麻等食材来制作麻圆。这里重点学习掌握揉面、切剂子、揉圆球、粘芝麻、油炸等知识。

【师资力量】

嘿巴适餐饮公司汇聚最 具实力的星级名厨师资，最专业的技术研发团队，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，**技术引领同行。作为一家顶 级餐饮创业培训机构，前来培训的学员理应分享最顶 级的教学质量，也真正能分享星级名厨“一对一”的传授技术。

【学习时间】

老师手把手授课，,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。

【学员风采】

【课程优势】

1、学员亲自实战操作学习，**掌握核心技术，独立操作能力

2、拥有一 流的培训师傅，专业的技术团队；你可以在这学到正宗专业的餐饮技术；

3、全国连锁，多家培训基地；截止目前已经培训了10万多名学员；

4、培训期间，“包吃包住”，解决学员学习期间住宿的经费问题；

5、随到随学，一对一培训、手把手教学；理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，确保学员学会之后能以独 一无二的口味，正宗的技术伴你成功开启创业之路。；

6、在嘿巴适餐饮结业的学员享有三年免费的餐饮技术升级；三年后享有终身的技术**（只收取材料费）

7、总部免费开店指导，开店选址、经费、流程等相关问题指导培训；

8、嘿巴适餐饮培训学校享有权威机构（如：中国烹饪协会等）颁发的“先进单位”、“诚信单位”、“金 牌特色美食”、“中华名小吃”的等多项殊荣。

【学校简介】

重庆嘿巴适餐饮管理有限公司是一家专业的特色小吃餐饮开发技术培训中心，多年来专业从事客户的好评，每年帮助上千学员成功创业，公司全程技术支持、开店服务，上千多家特色餐饮店成功见证。一站式扶持，帮您轻松创业，欢迎来电咨询！重庆嘿巴适餐饮管理有限公司正式成立于2008年，公司位于重庆市繁华商业中心，是一家食品开发、技术研究、餐饮项目品牌连锁、咨询策划服务为一体的综合性餐饮连锁企业，为日后的全国餐饮连锁加盟奠定基础。主要经营花甲米线、酸辣粉、烤玉米、重庆小面、烤鱼等。

【办学理念】

公司倡导“绿色健康、美味环保、传统与创新”的现代饮食文化和“诚信、创新、专业、务实、合作共赢的经营理念，专心致力于饮食文化的研究开发与推广，我们有好的产品和专业的销售和技术团队，我们为客户提供好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务；以独创的专业化美食推广理念，引入现代化管理模式、专业化、标准化、简易化、为加盟商真正的掌握地道重庆美食酸辣粉的精髓。

【教学环境】