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当前位置 : 好学校 广州烧烤 食为先小吃培训 课程正文
食为先小吃培训
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食为先小吃培训
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【课程介绍】
它是广东人饭桌上的常客——烤乳猪，逢年过节或者家里有什么亲戚来串门，总是要买上一份烤乳猪，烤这烤乳猪并不是一件易事，久经磨练。现烤的烤乳猪需要隔一段时间就涮上一层薄油，然后再次放上架子烤制，在炭火的熏陶下，脂肪被充分燃烧，肉汁锁紧，表面滋滋冒油散发香味。等待的过程，时不时有烤制的乳猪香气扑来，冲击着你的味蕾。目睹着食物由生转熟的过程，享受来自炭火带来的原汁原味。
【课程安排】
理论学习
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践
烤乳猪教学步骤：
1、食材选购，乳猪的选购技巧
2、食材处理，乳猪的清洗泡水
3、食材腌制，用五香淮盐等腌制
4、皮水风干，皮水调制乳猪风干
5、烤制技巧，火候烤制时间掌握技巧
【教学内容】
【学校介绍】
食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。
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学员点评
94%满意度
食为先小吃培训
综合
环境 : 4.8师资 : 4.7教学 : 4.7
机*主
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
学校就在武昌火车站对面酒店的二楼，学习气氛优良，老师厨艺精堪，回家以后自己做出来的成品基础本上跟学校做的一样，学习时间没有限止，都是学会为止。
2024-12-06
蔡*钧
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
老师认真教学，学习环境好
2024-11-04
邓*士
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
不错，教得比较详细，有耐心反复回答问题，
2024-08-09