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当前位置 : 好学校 广州小吃 食为先小吃培训 课程正文
食为先小吃培训
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食为先小吃培训
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【课程介绍】
煎饼，是很多人都爱的掌上美食。小时候喜欢站在煎饼摊前出神，面糊旋转，蛋液随着热气散开，与面粉融合又瞬时凝固，葱花洒落、酱汁弥漫，火腿、里脊、生菜、海带、土豆丝一一落案，摊煎饼过程永远都看不够。看着简单的煎饼里却有很多门道。撒一大把梅干菜，整个煎饼的味道就鲜活了起来，梅干菜的咸鲜，和轻脆的脆饼，柔软的饼皮搭配得毫无破绽。
【课程安排】
理论学习
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【教学内容】食为先特色梅干菜煎饼学习步骤：
1、面皮制作，梅干菜煎饼的配方和包制手法、制作过程中的注意事项
2、馅料制作，梅干菜，猪肥膘调制和不出水的方法
3、包制手法，教你分剂子、包制、收口的制作方法
4、成品煎制，饼煎制金黄酥脆的技巧，制作过程中的注意事项
【学校介绍】
食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。
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学员点评
94%满意度
食为先小吃培训
综合
环境 : 4.8师资 : 4.7教学 : 4.7
机*主
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
学校就在武昌火车站对面酒店的二楼，学习气氛优良，老师厨艺精堪，回家以后自己做出来的成品基础本上跟学校做的一样，学习时间没有限止，都是学会为止。
2024-12-06
蔡*钧
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
老师认真教学，学习环境好
2024-11-04
邓*士
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
不错，教得比较详细，有耐心反复回答问题，
2024-08-09