7x24小时咨询热线
400-660-3310
当前位置 : 好学校 广州小吃 食为先小吃培训 课程正文
食为先小吃培训
认证等级
食为先小吃培训
已获好学校V2信誉等级认证
信誉值
与好学校签订读书保障协议：
课程详情
开班信息
校区地址
学校相册
学员点评
学校问答
读书保障
手机预订再优惠
微信关注好学校
报读课程额外再返现
【课程简介】
说起南京的面条，我们大家最熟悉的就是大肉面了。一块肉比巴掌还大，再配上一碗面条，吃过的客人保证都印象深刻。其实，南京除了大肉面之外，还有皮肚面，这种面条也深受当地客人的欢迎。传统的皮肚面，都是用晒猪皮、猪肝、香肠和其它菜做成的，再加点鸡蛋就更丰富了，这家店铺也是一样，既保留了传统的做法，还多加了几样食材，让人一看就很有食欲。
【教学内容】
食为先皮肚面教学内容包括：
1、卤水制作，制作过程中的各种细节
2、食材处理，高汤、各种浇头制作及处理方法
3、组合搭配，配菜制作，产品套餐组合搭配
4、出品掌握，口味稳定、搭配美观，上手实操
食为先特色皮肚面卖点有哪些？
1、独特卖点，量大，品种多，选择多，口味多，适用人群广
2、设备讲解，煤气灶、高汤桶、高汤炉、煮面炉
3、市场优势，对于南京人来说没有面条的人生是不完整的，所以说面条的优势还是很大
【示范讲解】
1、专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
【自我实践】
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【学校介绍】
食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。
校区地址
学校相册
更多 >
看过的人还关注了
更多适合课程
全城小吃学校，一网打尽，立即搜索：
在线预约免费试听
.png)
.png)
.png)
.png)
粤公网安备 44010602004272号
学员点评
94%满意度
食为先小吃培训
综合
环境 : 4.8师资 : 4.7教学 : 4.7
蔡*钧
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
老师认真教学，学习环境好
2024-11-04
邓*士
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
不错，教得比较详细，有耐心反复回答问题，
2024-08-09
吕*媛
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
还行吧，不知道做啥可以学学，价格一定要好好的谈谈
2024-08-09