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当前位置 : 好学校 广州小吃 食为先小吃培训 课程正文
食为先小吃培训
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食为先小吃培训
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【课程简介】
说到锅盔，大多数人首先想到的可能是来自北方地区的面食，或者如今在不少大城市流行成网红的湖北锅盔，却不知，在四川，锅盔也源远流长。四川的军屯锅盔比较受欢迎，军屯锅盔主要是以咸味为主，又叫“酥油千层饼”，拌上八角、茴香、三萘、花椒等香料，面中还杂有肉馅等。馅料揉在面中，反复擀压，做成千层厚饼，然后重油煎炸，然后烘烤，相当于吃的是一个饼，酥香化渣。
【教学内容】
食为先四川锅盔教学内容：
1、食材选购，面粉的选择，和面技巧，醒发时间
2、手法练习，揉面，面，烤制，出品
3、设备处理，新买回来的设备处理技巧与后期保类
4、项目分析，成本利润分析，经营模式讲解，开店选址分享
5、学习总结，操作过程中老师细心讲解，出品老师把关考核点评
食为先四川锅盔卖点有哪些？
1、标准化配方让你学习更放心，更轻松，支持技术免费复习更新
2、独特的和面醒面技巧，让你更节约时间
3、助你轻松运营: 指导创业开店成本营销规划
【示范讲解】
1、专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
【自我实践】
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【学校介绍】
食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。
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学员点评
94%满意度
食为先小吃培训
综合
环境 : 4.8师资 : 4.7教学 : 4.7
蔡*钧
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
老师认真教学，学习环境好
2024-11-04
邓*士
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
不错，教得比较详细，有耐心反复回答问题，
2024-08-09
吕*媛
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
还行吧，不知道做啥可以学学，价格一定要好好的谈谈
2024-08-09