【教学品种】
【学习流程】
1.面粉选择:
面粉的选择,和面,发面,保存
2.油温控制:
煎饼的油温控制
3.擀饼手法:
包馅、饼的手法技巧,实操练习
4.设备使用:
羌饼机的煎饼油温,时间掌握
【课程优势】
食为先上海羌饼卖点有哪些?
1. 独特卖点:
产品外表金黄外脆里软层次分明
2. 设备讲解
食为先提供专食为先提供专业的设备采购渠道操作起来方便更节能
3. 市场优势:
口感油而不腻余香满口回味悠长
【利润分析】
面粉1斤约2.5元,葱花约0.5元,芝麻约0.5元,调和油约1元,总成本约4元,大约可以做成品2斤;
市场售卖约卖12元一斤,利润率约67%
【常用设备】
公婆饼机、案台、电子秤、杖、长夹子
【搭配建议】
【学校简介】
食为先创立于2008年,隶属于食之盟体系,是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。
学员点评
94%满意度
食为先小吃培训
综合
环境 : 4.8师资 : 4.7教学 : 4.7
机*主
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
学校就在武昌火车站对面酒店的二楼,学习气氛优良,老师厨艺精堪,回家以后自己做出来的成品基础本上跟学校做的一样,学习时间没有限止,都是学会为止。
2024-12-06
蔡*钧
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
老师认真教学,学习环境好
2024-11-04
邓*士
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
不错,教得比较详细,有耐心反复回答问题,
2024-08-09