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当前位置 : 好学校 抚州料理 抚州滋香小吃培训中心 课程正文
抚州滋香小吃培训中心
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【课程简介】
鸭血粉丝汤是南京著 名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用
【培训过程】
理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
实操课：鸭血粉丝高汤制作、鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等卤制品等全套技术培训。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。
【培训时长】
不限制学习时间。，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。公司**：100 %传授正宗配方，100 %现场实践学习；100 %支持免费技术升级；100 %！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
【作品展示】
【学校师资】
嵇智荣老师：
江西抚州人，一九七九年生，从事餐饮行业二十一年。曾在杭州市明湖楼外楼，君顺大酒店，江西湘赣饭店任职。对赣菜有独特的见解。
擅长：抚州泡粉，临川牛杂，土豆牛杂，南昌水煮，特色蒸菜，特色烧烤，十三香龙虾，三汁焖锅，石锅鱼等系列小吃。
陈辉老师：
江西樟树人，一九七五年生，从事餐饮行业二十三年，先后在成都大酒店，名越饭店，四川峰誉大酒店工作，曾参加四川美食节评委委员，对美食有精益求精的执着。
擅长：湘菜系列，重庆火锅，重庆麻辣烫，诸葛烤鱼，香辣蟹煲，花溪牛肉粉，湖南酸辣粉，卤肉卷，汉堡，披萨等系列小吃技术。
刘海军老师：
江西临川人，一九七六年生，从事餐饮行业二十多年，曾在福建隆鑫大酒店，凯诚饭店，江西德昌盛酒店任职，现任滋香餐饮公司高级技术导师。
擅长：海鲜大咖，龙虾，蟹煲制作，特色小炒，面食，包子馒头，花卷，烧麦，担担面，炸酱面，牛肉粉，原味汤粉，南昌瓦罐汤，油条，麻球，南瓜饼等系列小吃
【授课环境】
【机构简介】
江西滋香餐饮技术咨询有限公司倾力于小吃培训十二年，之前一直在南昌开班教学，至今南昌还留有教学处，公司师资力量雄厚，教学方面独具一格，让每位学员都能轻松学到技术。
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