深圳四川麻辣烫制作培训班

【项目介绍】

四川麻辣烫,遍布深圳、广州、佛山等城市的工业区、住宅区和商业区,店铺投资大致几十万,小至几千元,需求人手少,成本低,不用依赖厨师且属于技术型投资,不容易被竟争对手模仿。且隆江猪脚饭风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜,现成为小本创业的首 选项目。

【培训安排】

1、麻辣烫技术概述

2、各类原料优劣的鉴别

3、设备、工具的认识

4、配料存放技巧

5、原料存放、保鲜技巧

6、菜品搭配禁忌;

7、各类原料预处理方法

8、底料炒制和汤料调制

9、高汤熬制技术

10、各式味碟制作技术

11、各式味型调制

12、各类菜品的保存技术

13、了解调料市场行情

14、开店选址和促销指导

【师资力量】

黄师傅 ，中华金厨，国家一级火锅调料师，对各类卤味、凉菜、菜肴、烧烤、特色小吃深有研究。

【课程特色】

民厨餐饮麻辣烫做法不同于传统制作,技术简捷的操作流,易学易会,省时省力,多种顶 级技术,只需要简单的学习就能制作出美味的麻辣烫,无需经验,无需费劲学习,是每个创业者心中向往的创业“神器”。民厨餐饮正宗四川麻辣烫口味,纯中药材熬制,味道卓尔不凡,是任何一家麻辣烫做不到的。

【学校简介】

深圳市民厨餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目连锁、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮、以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的理念，专心致力于饮食文化的开发与推广。民厨餐饮成立于2006年，多年来陪同民厨餐饮走过风风雨雨的广大学子90%都己成功开店，采用“一对一”实操教学模式、随到随学、循环授课、手把手教，，学员学会后一律可送往实体店操作，通过实店实践系统指导，使学员迅速掌握创业技能少走弯路！

本中心汇集了国内知名烹饪、营销策划专家数名，并高薪聘请了多名烹饪大师做技术指导，具备从事连锁加盟现代理念的领 先思路。到目前为止，新老学员遍布全国。深圳民厨餐饮管理有限公司，立足于美食界，重视学员的需求，并将逐步形成自己专业高度，以提升学员的个人技能，健全学员的知识，实现学员的自我创业。

未来，我们将更加注重以技能为生命，以学员为关注焦点，开拓创新，持续改进，全心致力于小本创业的餐饮项目，为想小本创业的人士打造一个全新的平台，给更多的失业人员、打工族、下岗职工、想创业人士等，提供一个施展抱负机会，提供一个良好的创业平台，愿我们精诚合作，共同把小生意做好，做强，做大!

【办学宗旨】

民厨宗旨：用专业的技术，做专业的事情。全心全意教好每一位学员，帮扶每一位民厨餐饮的学子无忧创业！

经营理念：诚信、创新、服务、共赢。

【环境展示】

【学习**】

公司郑重**：

1、可以先品尝后学习（提前预约）。

2、报名（签合约，发给学员配方及操作过程资料文件，及安排时间学习）。

3、师傅亲手操作，学员在旁边学习。学员亲手操作，师傅旁边指导。

4、一次选择两个以上项目学习可享受折扣优惠，先到先得。

5、免费提供店面招牌设计，店内设计，灯箱菜单名片设计，广告宣传指导等。

6、我们会为您提供更专业的更全面的省钱开店解决方案，重要的是这些都是我们的学员享受的免费待遇。

7、民厨小吃培训费用包含学习期间食宿费、技术转让费、材料费、资料费、三年内技术升级、复习等，中途不收任何费用。

8、全力打造出全方位的培训方案，培训时间不限制,,学会为止。