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【课程简介】
烤苕皮是一道出了川渝地区，就很少见的素串。苕，其实就是红薯，苕皮就是用红薯粉做成的饼皮。
【做法步骤】
1、苕皮洗干净，用水泡软，冷水与热水都可。
2、后的苕皮再放进开水锅里煮 要煮太熟，然后捞出来放在凉水中，沥干水分。
3、然后用烧烤竹签把苕皮串起来开烧烤炉，在架子上加一些食用油，烤几秒钟
4、好的苕皮放上烧烤架，苕皮上再刷一些油，持续烤在烤苕皮的过程中，逐渐参加各种调料，酱油香油、醋、芥末、盐、麻酱、味精、孜然、辣椒面烤的过程中要不断翻转苕皮，不然容易烤糊，所有调料都参加后，再烤半分钟就可以。
【限时优惠】
1：学费减免，最多减免4000元
2：学一送一，减轻学员压力，丰富店内特色
3：学校免费提供住宿和三餐，为大量外地学员提供帮助
4：一人报名，两人学！
【学校概况】
成都市蜀妈餐饮管理有限公司成立于2009年，是国家商务部认定的首批《中华老字号》品牌以及被评定为《省级非物质文化遗产》的“夫妻肺片“联合创办”蜀妈美食学校“,并在 2018年获成都市就业局首批颁发的川菜培训基地荣誉。
旗下不光有自己经营的夫妻肺片总店、夫妻肺片卤菜熟食店、蜀妈手撕兔，还培训各种早餐早点，中餐快餐，夜宵烧烤，特色小吃，四川名小吃等独具特色的餐饮相关技术数百项，为社会培养和输送了大量的优秀烹饪人才，是集餐饮教学、鉴定、考核、人才输送为一体的大型餐饮学院，采用理论结合实践，学成后可由人社局颁发权威的厨师资格等级证书。
【学校环境】
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学员点评
96%满意度
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综合
环境 : 4.8师资 : 4.8教学 : 4.8
张*虎
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
我是网上学习的，老师的态度还是挺好的
2024-03-25
马*生
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
老师，技术态度都很好，学业环境理想，价钱合理，学餐饮理想的去处
2023-09-24
梁*士
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
学习了二周，效果显著，课程性价比高，老师水平高，学习环境干净，学校服务很好，有保障，
2023-06-16