河南正宗茶缸串串技术培训课程

【课程介绍】

茶缸串串是一种类似麻辣烫的串串，但是区别在于他比麻辣烫口味多，红白分明，口味各有不同，让人百吃不厌，茶缸串串适合开店、摆夜市经营，口味有麻辣、金汤、骨汤、泡椒、番茄、藤椒这六种适合大众口味，想留住顾客就要口味多。

【适合人群】

青年创业 妇女创业 合作开店 农民创业

【培训目标】

学习不限制时间，*学会、学懂、学透、学员一般学习2-3天即可独立制作。

【培训内容】

PS：本项目需要用到火炉 定制圆桌（火炉可用：机制木炭炉、酒精炉、燃气炉、光波炉，总之那个成本低就用那个。）

1.原材料采购

主要讲解茶缸串串培训中所需要的原材料，学员学会食材搭配和原材料采购

2.穿串教学

主要讲解如何穿串，学员跟随老师亲手实践穿串，避免自己盲目动手受伤。

3.高汤熬制

重点讲解各种茶缸串串口味底料制作，学员亲手实践，按照老师传授的克数进行亲手配料并熬制高汤。

4.口味制作

主要讲解六种口味制作，学员学会和掌握各种茶缸串串口味技术。

5.菜品煮制

主要讲解菜品搭配煮制不破坏高汤，学员亲手实践菜品煮制要领。

6.小料、麻汁酱

再好吃的串没有麻汁酱也缺少灵魂，学员按照老师所教制作麻酱。

【教学现场】

【学校简介】

新乡市醉香园小吃培训隶属于河南省新乡市牧野区醉香园餐饮服务部是专门从事餐饮培训、餐饮策划服务为一体的综合性创业培训中心。

多年来开发引进几百个大众欢迎的餐饮小吃项目，在教学过程中，不断提高，不断改进。醉香园从不敢说自己是最 好的，也从不说自己是同行业的第 一名，我们一直以来，只能力争做到市场大众化，力争把技术口味做到市场中上水平，能满足大多数人的口味需求，就是我们能**做到的。

我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，。

【项目优势】

学茶缸串串首先到醉香园小吃参观考察，咱们采用茶缸串串开店培训店配方，6种口味，可做成自助小火锅或者按串收费的模式都行，茶缸串串较大的特点底料，底料胜于麻辣烫，各种口味各有千秋。

醉香园立足小吃培训行业，我们深知每一位创业者的资金都来之不易，我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情，成功与否取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心，但是裹足不前，畏首畏尾永远都没有成功的机会。

您只需要很小的投资（几百元到几千元），即可得到我们专业的技术培训和完善的后续服务。今天，已有不少的人因选择新乡市餐饮培训总部小吃培训而实现个人梦想，并享有快乐、富裕的生活，我们期待着为您服务，并祝您早日成功。