河南特色麻辣爆肚技术学习技能培训教程

【课程介绍】

河南正宗麻辣爆肚技术培训，麻辣爆肚是北京风味小吃，早在清乾隆年代就有记载。现代爆肚迎合消费者口味，加以各种调料，辣油等秘制配料改进为麻辣爆肚。麻辣爆肚选用优质金钱牛肚、上好鸭血和爽口的龙口粉丝，用料讲究，加上滋补浓汤，真是美味十足。百味源麻辣爆肚口味：麻辣、香辣、酸辣、微辣、不辣五种。

麻辣辣爆肚是传统爆肚的升级版。麻辣爆肚是将粉丝、鸭血、牛肚放在一起用高汤熬制而成，而传统爆肚是水爆之后淋干放在碟子里蘸酱食用。麻辣爆肚与传统爆肚不同就是前者简便快捷。正因如此，麻辣爆肚才会发展壮大，并迅速向全国辐射蔓延。其中，门框韩记这些年是发展迅猛的品牌之一，曾多次参加美食大赛获得赞誉。肚丝刚一入口，感觉是“鲜”，特制麻酱与红辣椒油不断地刺激着味蕾，细细咀嚼，入口脆嫩可口且有嚼头。再喝一口精心熬制的高汤，令人欲罢不能，回味无穷。爆肚，乾隆年间北京名小吃。爆肚是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领)，切成条状，用沸水煮爆，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、葱花等秘制调料食用，口感新鲜，味道独特。

就是这么一个我们请客都不会想到，但却时常出现在街头巷尾的麻辣爆肚，一如既往的受到大家的青睐。没有豪华的装修、没有名贵的菜品，几张桌子，就这样天天围着很多人，吃的有滋有味，那感觉就是：爽！真得劲！！！也正因为如此，麻辣爆肚正如那雨后春笋一样，茁壮成长，迅速向全国蔓，舌尖上的醉香园麻辣爆肚——吃的就是个脆嫩劲儿，麻辣爆肚——吃的就是个脆嫩劲儿。

【学校简介】

新乡市醉香园小吃培训隶属于河南省新乡市牧野区醉香园餐饮服务部是专门从事餐饮培训、餐饮策划服务为一体的综合性创业培训中心。

多年来开发引进几百个大众欢迎的餐饮小吃项目，在教学过程中，不断提高，不断改进。醉香园从不敢说自己是最 好的，也从不说自己是同行业的第 一名，我们一直以来，只能力争做到市场大众化，力争把技术口味做到市场中上水平，能满足大多数人的口味需求，就是我们能**做到的。

我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，。

【学校环境】

【教学优势】

1、名师一对一、手把手教学，不论你是否有过从业经验，毕业后均能熟练操作。

2、教学过程中由学员亲自动手操作实践，避免“纸上谈兵”。

3、学习各项技术均为，学不会不收任何费用，**能学到真本事。

4、学期没有限制，毕业时间由学员自己决定。

5、学员毕业后均能享受开店指导、店面设计、经营策略等免费业务咨询。

6、学员均能享受终身免费技术咨询、技术升级服务。