河南泡泡鸡技术培训班

【课程简介】

醉香园泡泡鸡简介：网红泡泡鸡是一款诱惑力极大的特色美食，不光美食口感好，而且颜值高，出餐速度快，省事更省力，不麻烦，网红泡泡鸡制作美食的工艺独特，不光制作的美食口味，而且富含的营养价值丰富，全面迎合了当代消费者的饮食需求。

鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，有滋补养身的作用。但是想把鸡肉烹制的飘香四溢，让人吃上瘾就有一定的难度了，需要采用全新的烹饪手法，或许你吃过很多种不同的手法制作的鸡肉，但是，这一种你一定没有吃过。

烧至高温的特制石釜中，鲜嫩的鸡肉正享受着“汤泉沐浴”，浓汤在石釜的作用下沸腾了，混合着鸡肉里的营养的氨基酸与秘制酱料食材，咕嘟咕嘟冒泡泡，一个接一个在空中炸裂。

【泡泡鸡作品】

【泡泡鸡特色】

1：品肉:泡泡鸡采用优质生态芦花鸡鸡腿肉，肉质鲜美，在高温石釜的烹煮下肉质丝丝入味，不柴不腻。

2：品汤:由数十种原料熬制的浓香秘制浓汤，结合鸡肉丰富的蛋白质，既烹又煲，营养更加全面，一口浓汤，唇齿香甜!

3：品菜:品尝了汤的鲜美之后，加入不同蔬菜便从石锅鸡成为了鸡肉火锅，一锅尝尽百类香。

4：品拌饭:混合拌入黑龙江优质大米，丝丝浓汤包裹晶莹爽滑白大米，下饭又好吃，瞬间圈粉无数，吃完还想吃!

【泡泡鸡项目】

1：从前期鸡的选择，处理，制作。

2：鸡肉的片腌制制作与操作流程。

3：多种酱料制作，配料及配比，酱料熬制及保存。

4：酱料颜色可调与配置。

5：特色辣椒油制作方法，配方配料制作。

6：秘制高汤的调制技术配方配料，泡泡鸡经营指导。

7：泡泡鸡各种配菜，处理制作课程。

泡泡鸡：诱惑麻辣、千禧番茄、青麻藤椒、浓郁酱香、风情咖喱、原味金汤等

藤椒味：藤椒与鸡肉完美交织缠绕在舌尖，无与伦比的味道让你停不下来。

酸椒味：鸡肉和酸椒的缠绵滋味，尝一口酸酸恰到好处。

番茄味：汤汁红亮，酸中带甜，甜而不腻，提鲜又提味。

香辣味：红彤彤的辣椒与滋香鸡肉相碰撞，香辣多汁，食之难忘。

酱香味：浓郁醇香，鸡香味美，特制风味，吃出新鲜感。

【学习时间】

一般5天做可以掌握，不限制学习时间，学会为止，老师手把手教学，学员实操，学完回家可以独立开店。

【培训的优势】

一、配方透明化：醉香园培训技校在教学上实实在在，采取手把手教学，学员可以亲手操作，把全部配方教给创业者，不搞料包，让创业者学到真东西，从当地就采购原料，降低成本，提高利润。

二、配方标准化：醉香园培训的任何一项技术都有标准的配方，不管是制作任何一项产品，原料的配置大到斤数，小到克数都有明确的规定，而且在教学上专门研制了一套方案，即使你不认字，即使你没下过厨房，醉香园也能够**在最短的时间里教会你。在醉香园学习的学员吃住都免费，目的就是要解决学员的后顾之忧，让学员学的安心学的踏实！

三、口味本地化：我们有专业的研发团队，制定的技术配方，基本大众都可以接受的口味，也会结合消费习惯，确保开一家成功一家！

四、小本起步，不断壮大，醉香园培训技校会根据学员自身的实际情况给学员量身定做一套创业方案，降低学员的投资风险！

五、完善的后续支持和服务：对于每一个创业者，醉香园培训会本着高度负责的态度认真支持，完美服务，而且，每一个学过的学员都建立了完备的档案，在经营中遇到问题随时提供解答，技术方面跟宗服务，免费技术升级，让醉香园的学员在同行业中立于不败之地！

【市场分析】

泡泡鸡属于大众风味，物美价廉，成本低，利润大，深受消费者欢迎，制作不受季节限制。醉香园泡泡鸡肉质鲜嫩，汤浓味厚，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现美观状态，注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。醉香园小吃培训建议搭配：酸菜鱼米饭，懒人焖饭，土耳其烤肉拌饭，黄焖鸡米饭等。了解更多特色小吃的做法，小吃学习，可以关注我们。新乡市醉香园小吃培训是专业的餐饮培训学校。

【学校简介】

多年来开发引进几百个大众欢迎的餐饮小吃项目，在教学过程中，不断提高，不断改进。醉香园从不敢说自己是最 好的，也从不说自己是同行业的第 一名，我们一直以来，只能力争做到市场大众化，力争把技术口味做到市场中上水平，能满足大多数人的口味需求，就是我们能**做到的。

我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，。

醉香园有多位师傅常年教学培训，每个项目，由学员自己选择，专业师傅教学，理论和实践结合，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来。

另外在醉香园学小吃无需加盟，只收取技术培训学费，不控制配方和关键技术，每个项目的配方，我们都会毫不保留的教给学员，每个项目相关的设备和原料，我们都会教学员，如何在市面上购买到，真正解决学员以后开店经营的采购问题。

醉香园，一直坚持：尽力做好自己，从不评价同行。我们没有什么奖牌奖旗，没有什么国际大厨，中华大厨，我们教的小吃技术，也不需要什么所谓的国际大厨。本公司的每个师傅，每天都在不停的培训学员，技术越来越熟悉精炼，经验越来越老到丰富，足以教好每一位选择醉香园来学习的广大学员们。

【学校环境】