重庆炸鸡汉堡技术培训课程

【课程背景】

炸鸡，很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物，汉堡同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

【适用人群】

适合对炸鸡汉堡感兴趣，想开炸鸡汉堡店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。

【课程特色】

可欣炸鸡汉堡特色项目，主要教学内容为各式炸鸡和炸鸡汉堡的制作。炸鸡成品色泽金黄，香而不腻，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩，保留鸡肉原有的鲜香，面包新鲜烤制，麦香扑鼻，加上酱料让人吃完忘不了。

【课程内容】

1.原料、设备的选购；

2.鸡肉的腌制，腌料的配置，腌制过程的操作标准；

3.面包的制作；

4.酱料的选择；

5.汉堡包的制作方法及制作流程。

【教学现场】

【学员风采】

【作品展示】

【发展前景】

炸鸡既可以作为休闲小吃又可以做成汉堡当做主食售卖，各类炸鸡零食深受各个年龄层的消费者喜爱，还可以组合其他休闲小吃及冷饮一同售卖。

【学校优势】

1、我们是正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。

2、规模大，操作厨具多，**学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。

3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。

4、在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。

5、一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。

6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导

7、免费食宿，安全卫生。

8、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。

9、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。

【关于学校】

重庆可欣餐饮管理有限公司（简称：可欣餐饮）是一家近20年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、现代秘笈、祖 传与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。

【学校环境】