重庆铁板鱿鱼制作技术培训课程

【项目介绍】

铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。其食材讲究新鲜，鲜味完全来自食材本身。入口没有一点腥味，颇受铁板烧爱好者顾客群喜爱。好吃街、旅游景点、人流密集的小巷等等，都可以吃到铁板鱿鱼这一特色小吃。也许你可以看见经营者不听的挥动着手中的排刷，不停地翻滚着手中的鱿鱼串，铁板上发出“啧啧”的声音，一股香味飘到你的鼻前。我就知道，你口水在流淌了。

【项目优势】

吸引顾客的铁板鱿鱼，鲜、香、口感好，没有腥味是必须**的。小资本的铁板鱿鱼颇受鱿鱼爱好者的喜欢，所以加入做铁板鱿鱼这一项目，也是一个不错的选择。当热你得有能留住别人胃的技术，是不是，没有技术，说什么都是空谈。

【招生对象】

适合对铁板鱿鱼感兴趣，想开铁板鱿鱼店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。

【课程内容】

1.铁板鱿鱼的加工设备及用具的购置

2.特制酱料的熬制

3.铁板鱿鱼的秘制香料调配

4.铁板鱿鱼的加工食材的选购与处理

5.铁板鱿鱼及其食品的加工步骤

6.铁板鱿鱼的加工材料的穿制，处理细节

7.铁板鱿鱼开店选址或流动经营的相关指导

【教学现场】

【学员风采】

【作品展示】

【学校优势】

1、可欣餐饮培训学校是西南地区最 大的餐饮培训基地，1400多个平方；

2、拥有一 流的培训师傅，专业的技术团队；你可以在这学到正宗专业的餐饮技术；

3、全国连锁，多家培训基地；截止目前已经培训了10万多名学员；

4、培训期间，“包吃包住”，解决学员学习期间住宿的经费问题；

5、随到随学，一对一培训、手把手教学；理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，确保学员学会之后能以独 一无二的口味，正宗的技术伴你成功开启创业之路；

6、在可欣餐饮结业的学员享有三年免费的餐饮技术升级；三年后享有终身的技术**（只收取材料费）；

7、每周三、周六免费讲解“开店指导”，开店选址、经费、流程等相关问题；

8、可欣餐饮培训学校享有权威机构（如：中国烹饪协会等）颁发的“先进单位”、“诚信单位”、“金 牌特色美食”、“中华名小吃”的等多项殊荣。

【关于学校】

重庆可欣餐饮管理有限公司（简称：可欣餐饮）是一家近20年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、现代秘笈、祖 传与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。

【学校**】

可欣餐饮培训学校，专业的餐饮培训机构，让你的梦想实现，传授你的铁板鱿鱼技术留住铁板鱿鱼的好吃者。“一 流团队、技术专业、精心传授”，是你技术的**。“顾客放心、放心”是对你的**。