成都飘味香餐饮培训学校

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宜宾燃面培训班

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成都飘味香餐饮培训学校

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成都飘味香餐饮培训学校

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2024.11.07 女*士 134*****470 咨询了 课程费用
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2024.10.26 妥*士 130*****649 咨询了 开班时间
2024.10.25 林*凡 152*****001 咨询了 开课校区
2024.10.24 机*主 133*****672 咨询了 课程费用
2024.11.01 张*士 158*****878 咨询了 招生对象
宜宾燃面培训班

【课程简介】

燃面是四川省宜宾地区有特色的汉族传统名小吃之一,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。小吃选用当地优质水面条为主料,以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面,改革开放以后燃面家族又多了一些新成员。例如荤燃面、燃汤面等等。古老的燃面又带给喜好它的宜宾人民更多的味觉盛宴。

燃面

【学习内容】

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.学校备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

【老师介绍】

陈习容老师

陈习容

中式面点师,曾在多家宾馆任面点主管,现在成都飘味香餐饮管理有限公司任面点培训师。有二十余年的工作经历,多次深入四川、广东等地遍访名师,苦心钻研中式面点与成都小吃制作技术,逐步形成自己独到的技术特点。

刁其建老师

刁其建

四川成都人,从事餐饮行业30余年,专做餐饮培训技术20余年,拥有丰富教学实践经验,并多次获得成都美食节金奖银奖,对于面点面食有独到的见解,擅长早餐面条米线及砂锅系列等,曾任职成都友谊大饭店高级面点师,现任飘味香高级面点培训师。负责飘味香全国连锁面食类新品研发及传承。

【学员风采】

学员风采
学员风采

【学校简介】

成都飘味香餐饮管理有限公司金牛分公司,是一家近数十年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发,餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓,传承祖先秘方、现代秘笈、祖   传与现代结合新配方,展现美食独特烹制技术为宗旨;以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广。

【学校环境】

学校环境
学校环境

【学校优势】

飘味香从业数十年,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确,拥有一   流的星级顶    尖师傅、专业的技术团队;始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念,坚持以客户百分百满意为中心,提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。

开班信息

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    学员点评

    90%满意度

    成都飘味香餐饮培训学校

    综合

    环境 : 4.6师资 : 4.5教学 : 4.5

    53101人看过    3136人预约    13人评价
    黄*炎

    黄*炎

    私信AT
    有用(0请教

    (环境:5.0师资:5.0教学:5.0

    师傅教的很认真手把手教你哟,值得选择这家

    2023-08-30

    王*文

    王*文

    私信AT
    有用(0请教

    (环境:5.0师资:5.0教学:5.0

    学习了一天,已经非常熟练掌握了制作流程,完全可以开店了。

    2023-06-09

    b*a

    b*a

    私信AT
    有用(0请教

    (环境:4.0师资:4.0教学:4.0

    师傅教学认真,有问必答,跟老公学了7个项目,分开学习了10天左右,大部分项目基本2天就转完一个项目,使用香料食品添加剂都会详细介绍。

    2023-04-10

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