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宁波冷串技术培训课程

授课方式 :面授面议小班可提供住宿常年招生

上课时段：

白天班晚班周末班周六班周日班全日制寒暑假其他

上课校区：

宁波校区

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宁波李记小吃培训学校

认证等级V2

信誉良好，可安心报读

宁波李记小吃培训学校

已获好学校V2信誉等级认证

82信誉值

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2021.10.27 待*定 133*****353 咨询了开班时间

2021.10.20 莉*莉 187*****728 咨询了开课校区

2021.10.19 徐*生 133*****587 咨询了招生对象

2021.10.16 汪*生 159*****400 咨询了招生对象

2021.10.16 丁* 159*****341 咨询了授课师资

2021.09.30 吴*士 158*****387 咨询了开班时间

2021.09.25 余*雷 150*****338 咨询了招生对象

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2021.09.19 叶*士 139*****686 咨询了授课师资

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宁波冷串技术培训课程

【课程简介】

冷串是一种四川及重庆的地方传统名小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃，区别于火锅热串串故取名冷串串。

【课程内容】

1、熬汤：猪子骨洗净砸碎；老鸭一只，洗净去内脏。放入锅内，冷水加至淹没

2、备菜：菜洗净，肉切大片、薄片；午餐肉、火腿肠切厚片；土豆切厚片

3、备味碟：一般准备香油、蒜泥、川崎、酱油、醋等视各自味调用。

【课时安排】

老师手把手授课，，学会为止。

不限制学习时间，一般5天左右，视个人情况而定

【教学优势】

李记世家所有产品都色香味俱全；

所有的项目都；

全实践教学，学员全程亲自动手学习；

随到随学，不限时间学会为止；

住宿免费，伙食费自理。

【师资力量】

徐广东老师

世家传承人

国家二级技师

资深面食培训师

从业23年，厨面点技术、餐饮市场营销、品牌推广、品牌包装形象设计

蒋云辉老师

世家传承人

国家二级技师

资深面食培训师

从事餐饮业24年，有丰富的烹饪专业技能和实际教学能力

【教学现场】

【学校介绍】

李记世家百年老字号，专业从事小吃研发、培训、咨询、管理、策划等服务，倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专注于饮食文化的传播与推广，汇集全国名厨的烹饪技巧与餐饮管理理念，拥有专业的营销策划团队和厨师培训团队，我们热诚期待有共同热爱中华美食的伙伴携手共进、共创辉煌。