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宁波李记小吃培训学校
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宁波李记小吃培训学校
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【课程介绍】
1、油条，又称馃子，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。
2、麻球是一种油炸面食，是沪苏浙皖一带的一种经典小吃，麻球在广东及港澳地区是常见的贺年食品。外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，内甜糯，经常淋上芝麻，十分好吃。
【课程内容】
1、原料的作用及使用方法。
2、制作、配方及实操。
3、技术流程的掌握，制作时间及温度的控制。
4、反复练习原料到成品制作的全过程。
【课时安排】
老师手把手授课，，学会为止。
不限制学习时间，一般3天左右，视个人情况而定。
【师资力量】
徐广东老师
世家传承人
国家二级技师
资深面食培训师
从业23年，厨面点技术、餐饮市场营销、品牌推广、品牌包装形象设计
钭凯伦老师
世家传承人
厨政管理师
机构高级带店员
精通全国粉面类小吃
擅长：广式糕点、面点、茶点、馅饼、生煎包、小笼包等
【教学现场】
【学校介绍】
李记世家百年老字号，专业从事小吃研发、培训、咨询、管理、策划等服务，倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专注于饮食文化的传播与推广，汇集全国名厨的烹饪技巧与餐饮管理理念，拥有专业的营销策划团队和厨师培训团队，我们热诚期待有共同热爱中华美食的伙伴携手共进、共创辉煌。
【教学优势】
李记世家所有产品都色香味俱全；
所有的项目都；
全实践教学，学员全程亲自动手学习；
随到随学，不限时间学会为止；
住宿免费，伙食费自理。
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