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宁波李记小吃培训学校
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宁波李记小吃培训学校
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【产品介绍】
1、豆腐脑一道著 名的传统特色小吃，是利用大豆蛋白制成的高营养食品
2、豆浆，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。
【课程介绍】
一、豆浆
1、讲解各种原料的作用及分类、选料、配比及加工。
2、辅料的配制及方法。
3、各种半成品搭配制作。
二、豆腐脑
1、豆腐脑原料的选购；
2、豆腐脑食材的预加工；
3、豆腐脑加工的基本标准；
4、豆腐脑加工的工艺步骤；
【学习时间】
不限制学习时间,一般3天左右，视个人情况而定。
【师资简介】
李泽贵老师
世家传承人
李记小吃培训机构
基地《老娘太》创史人
国 家级烹饪高级技师
刘会贵老师
厨政管理师
资深烹饪技师
国 家级二级烹饪技师
从事餐饮行业14年，已具有丰富的烹饪专业技能和实际教学能力
【学校介绍】
李记世家百年老字号，专业从事小吃研发、培训、咨询、管理、策划等服务，倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专注于饮食文化的传播与推广，汇集全国名厨的烹饪技巧与餐饮管理理念，拥有专业的营销策划团队和厨师培训团队，我们热诚期待有共同热爱中华美食的伙伴携手共进、共创辉煌。
【学校环境】
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