佛山公共营养师二级经典取证班

适用学员

零基础，无从事相关工作的学员

课程特色

一线名师讲解，突破重点难点

系统的教材讲解

学习内容

1.医学基础：解剖学基础知识，组织学基础知识，食物消化与吸收的生理学基础知识

2.营养学基础：能量，蛋白质，脂类，碳水化合物，矿物质，维生素，水，膳食纤维，

3.食物营养学：各类食物营养，烹调、食品加工与营养，营养强化食品与保健食品

4.食品安全与卫生管理：食品安全与卫生管理概述，食品污染及其预防，食物中毒及其预防，各类食品的卫生要求及其管理，常见食品质量的感官鉴别，无公害食品、有机食品、绿色食品，食品污染，食品标签与食品营养标签解读

5.人群营养：孕妇营养与膳食，乳母营养与膳食，婴儿的喂养与辅食添加，幼儿营养与膳食，学龄前儿童的营养与膳食，学龄儿童与青少年的营养和膳食，老年人的营养与膳食，特殊环境与特种作业人群营养与膳食，运动与营养

6.膳食营养指导与食谱编制：饮食行为，膳食营养素参考摄入量及其应用，膳食结构，膳食指南与平衡膳食宝塔，营养配餐与营养食谱编制

7.营养调查与评价：膳食调查与评价，体格测量指标与评价

8.营养教育：营养教育概述，营养教育的相关理论，营养教育常用的方法，营养教育计划的设计和评价，公共营养师职业培训与管理

9.社区营养干预：社区营养概述，社区营养需求的评估，社区营养干预，社区营养健康档案的建立与管理

10.二级论文及技能指导：论文写作辅导，统计学分析，论文答辩技巧，技能辅导

11.考前冲刺复习串讲：考前串讲与模拟，考前重点难点解析

学员权利

培训教材《公共营养师》

学习资料

内部讲义及课件

报考及证书发放

学员报读其他专业享受老学员优惠

免费补修缺席课程

一年内免费重修（限考证课程）

课程优势

使用教材

补贴申领

公共营养师证书展示

报考指南

机构**优势

考试内容

报考条件

1、在本职业连续工作13年以上。

2、取得本职业三级资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

3、具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级职业资格证后，连续从事本职业工

作3年以上。

4、具有医学或视频专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。

名师介绍

唐教授：女，1976年出生，副教授，专职教师。

毕业于解放军上海第二军医大学，层位原军医大学大学副教授，护理教研室主任，教学监督组专家：纤维广东省劳动和社会**厅职业技能鉴定中心公共营养师专家组专家、广东省公共营养师教材副主编。

主讲课程：食品加工与营养、营养强化食品与保健食品、食品安全与卫生管理。