【课程介绍】
新奥尔良烤翅,一种带有奶香味道偏甜口的烤翅,早出现在洋快餐店里,带有异域的神秘感而被广知,深受年轻一代的喜欢与追捧。奥尔良烤翅选用肉质鲜嫩的鸡翅中为主原料,烤鸡料是一种适用鸡肉的腌制料,以奥尔良为主,色彩为橙红色,支持多种加热方式,可以家庭普及和餐饮配料适用。
【培训内容】
1、奥尔良烤翅所用材料的认识;
2、奥尔良烤翅的选择与腌制;
3、学习奥尔良烤翅秘制辣椒油的制作方法;
4、学习奥尔良烤翅各种秘制酱料的制作;
5、学习奥尔良烤翅的各种辅料、配料的制作;
6、学习各种口味的制作;
7、原料采购、存放、保鲜技术等。
【培训方式】
按照师傅指导的标准比例配方和制作流程,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
【作品展示】
【教学现场】
【学校简介】
潍坊聚创餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务,为一体的综合性餐饮业服务性培训机构,以创业为导向并以提供优质的特色聚创小吃培训。公司自年成立以来,以“帮助小吃创业者迈向成功”为使命,秉承“责任、诚信、共赢、创新、感恩”的价值观,专心致力于小吃饮食文化的传承。
【学校实力】
聚创的营销策划专家,和研发团队,凭借自己独到的见解,并以开发和引进并举,不断进步,专业态度,团队合作,现早已在餐饮界,享有很好的口碑!并为广大想创业者,提供了大量优质的投资项目,聚创竭诚为你创富,为你导航,让你创业无忧!聚创始终视口味为生命,以诚信立足社会,靠品质和服务创立品牌,以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风,本着互惠互利,诚信双赢的原则,愿与各界有识之士,共同努力,做中国特色的小吃品牌。因此,我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。
【学校文化】
【学校环境】
学员点评
86%满意度
潍坊聚创小吃培训学校
综合
环境 : 4.1师资 : 4.3教学 : 4.4
卢*飞
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
教学质量很好,态度有耐心,认真,祝大家学成,
2022-07-16
朱*刚
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
学校收费标准,老师水平很高
2023-02-02
邱*
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
老是水平很厉害,教学很认真,对待学生很好
2023-02-02