长沙欧式奶油生日蛋糕裱花培训班

【课程简介】

长沙优焙客西点培训学校是针对想学习和掌握生日蛋糕裱花技巧的学院，由裱花老师专职执教传授欧式奶油生日蛋糕的奶油装饰工艺，包含抹胚、花卉、果膏、淋面制作以及整体蛋糕的布局和成型

【课程内容】

从蛋糕烤胚开始学习

抹胚技巧、花型学习、裱花嘴使用

蛋糕手绘、调色技巧、蛋糕装饰

插件技巧、调色运用、淋面蛋糕学习

全程动手实操，老师手把手教学

培训品种

欧式奶油蛋糕、网红蛋糕、水果蛋糕、自主创意蛋糕、淋面蛋糕、水果断层蛋糕、手绘蛋糕、花型蛋糕、刮刀花蛋糕、不规则创意款蛋糕等等。

【教学模式】

小班制教学，每天成品考核、学会为止。

【教学优势】

学校拥有国内先进的教学设施设备，配套设施完善。师资力量雄厚，拥有一支“技能型、知识型、专家型”教师队伍，有黄博世、罗佳、张剑、汪石良等国家二级大师，技艺精湛。10%的必要基础理论，90%产品实操，专业阶段性考核，学校以优秀的师资力量和周到细致的就业创业跟踪服务，让优焙客西点学校成为学员不二的选择。

学校以为西点行业培养技术与管理专业人才为使命。经过我校培训的学员有的成了连锁烘焙店铺行政主厨或技术骨干；有的成了宾馆、酒店烘焙坊的负责人；有的成功开店创业……行业的需求是我们全力以赴的事业，我校旨在打造最专业的技能培训教育服务平台。

【师资力量】

黄博世

国家一级西点师（高级技师）

国家职业技能大赛裁判

国家职业技能鉴定考评员

SYB＋烘焙创新创业导师、商务厅援外培训高级讲师

精通于连锁店铺经营、中央工厂设计、烘焙厨房设计

张金莎

国家认证西点师

杨家山校区教学主管

湖南宏达职业学校高级讲师

精通奶油裱花、韩式裱花及门店裱花间设计、门店管理

【学校环境】

走廊

烘焙厨房

教室

【学校简介】

优焙客西点培训隶属于湖南宏达职业学校，是一家集西点烘焙高端培训、西点师考证、开店创业指导、烘焙品牌运营、产品研发于一体的专业学校，是具有很大品牌影响力的专业连锁教育培训机构。

多年来，学校专注于法式甜点、韩式裱花、甜品慕斯、软欧面包、日式面包、欧式裱花、茶饮咖啡等专业课程的培训，拥有自主研发的“零添加”课程体系。我们已为超过10826余人次的学员提供过技术培训，为100多家企业提供烘焙技术人才。

【教学现场】

老师教学

教学风采

【学员风采】

谢功艳：20岁的女孩子，自己非常有主见，想学习西点，看中了烘焙行业的前景，为自己规划了一条清晰的职业路线。选择优焙客西点是看中了学校扎实的技术和扎实的课程内容，学校*就业，学习三四个月后就在学校的合作企业去工作了，薪资高，企业考核也不在话下。工作一年，已经是店铺师傅级别的岗位了。她说感谢优焙客西点，在教学过程中的踏实和严厉，让她能成长得这么快。

学员作品