【课程介绍】
麻团又叫煎堆,北方地区称麻团,福建地区称炸枣,四川地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆,是一种古老的传统特色油炸面食。
制作起来也并不复杂。以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等馅料,有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品,有“煎堆辘辘,金银满屋”之意。
另有一种石榴花煎堆,上面有红色花状物体,形似石榴,寓意多子。
麻团是用糯米粉加白糖、油和水揉制成形,再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形,表面又沾裹有芝麻,故名。
【教学现场】
【学习费用】
1300元,中途无其他收费。
【师资力量】
万老师
面点从业三十余年,主教各种面食,早点类小吃等。
【学员合影风采】
【机构简介】
美食美客小吃培训机构,成立于2007年7月,沧州学校占地面积1500平米。
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【机构环境】
【荣誉证书】