昆明哪里有烘焙蛋糕培训机构？费用多少？

导读：烘焙蛋糕的行业前景在中国是相当广阔的。随着人们生活水平的提高和对美食的需求增加，烘焙蛋糕在市场上的需求也逐渐增多。这不最近就有昆明的小伙伴在找烘焙蛋糕培训机构，想看看小编这边有没有介绍的，以及具体了解一下培训费用是多少？小编最终给推荐了莓日一恬烘焙教室，经过资料搜索，了解到的收费区间是在4680元-13800元，具体如何？下面随小编一起来看看吧~

学校介绍——

7年本土培训教室。莓日一恬西点烘焙教室团队坚持“设施齐全定制小班功能教室，专业级教学设备器材一人一机独立实操。

专属专业导师助教，精益求精，双师手把手教学，10%理论+90%实操，确保学会。

举一反三专属定制课程针对不同创业学员(私房工作室、开店、技能提升)开设专属课程体系，专业性强。

覆盖面广小班制教学4-6人小班授课，0基础一对一指导，全程实操，课堂内原材料不限量使用，学会为止。

创业营销指导品牌策划、设计指导、选址运营、培训升级、多样化社交营销技巧，创业无忧双向选择可选择加盟莓日一恬品牌或者也可以纯学习烘焙技术提供温馨住宿后期都可以享受免费产品配方更新。

课程体系——

全能面包培训班-4900元

【课程内容】

日式面包系列：蒜香奶酪包、日式克林姆、日式盐可颂、日式红豆包、日式栗子餐包、日式紫米面包、日式咖啡餐包、日式咖喱包、卡夫蛋宝、芋泥大鼓面包、日式冰乳酪面包

软欧&碱水系列：培根芝士软欧、大力水手软欧、减脂杂粮软欧、粉糯南瓜软欧、榴莲臭臭软欧、芋泥咸蛋肉松、德国普雷结、红豆乳酪碱水包、黑芝麻碱水包、椰香奶酥碱水包

吐司系列：紫薯吐司、杂粮全麦吐司、清香芒果吐司、浓郁南瓜吐司、日式生司、香葱肉松吐司、奶酥吐司、蜂蜜吐司

法式&起酥系列：古早法棍、丹麦水果、芝士贝果、丹麦香肠、杏仁酥可颂、丹麦蜗牛卷、恰巴塔、法式脆肠

甜品+ 蛋糕培训课程-13800元

【上课时间】

9:00-12:00

13:00-18:00

【课程大纲】

01下午茶甜品课（6-7天）

1、花园曲奇

咖喱牛肉曲奇、椰香紫薯杏仁曲奇、伯爵红茶曲奇、抹茶蔓越莓曲奇、墨鱼杏仁曲奇、巧克力曲奇、海苔腰果曲奇、咖啡核桃曲奇

2、4寸口味戚风胚

草莓戚风、蓝莓戚风、巧克力戚风、白桃玫瑰戚风、焦糖榛子戚风、生椰斑斓戚风、咖啡戚风、红茶栗子戚风、芋泥雪山戚风。

特调口味香缇奶油和夹心：树莓养乐多奶冻、草莓库里、草莓奶油、莓果奶油冻、蓝莓奶油、巧克力奶冻、香草奶冻、巧克力奶油、甘纳许巧克力淋面；桂花酒酿卡仕达、酒酿桂花冻层、桂花啫喱、桂花奶油；白桃果冻、玫瑰果冻、玫瑰奶油；焦糖酱、焦糖奶油；斑斓汁、生椰奶冻、芒果奶冻、斑斓奶油；咖啡奶冻、特调摩卡奶油；伯爵奶茶、红茶栗子奶冻、栗子奶油、香草栗子泥；

3、巴斯克芝士蛋糕

生椰拿铁巴斯克、开心果巴斯克、奥利奥巴斯克、伯爵红茶巴斯克

慕斯：红茶慕斯；树莓慕斯，椰子慕斯

4、网红后备箱提拉米苏

经典提拉米苏、莓果提拉米苏、北海道抹茶提拉米苏、黑森林提拉米苏、芋泥提拉米苏、榴莲豆乳提拉米苏、莫吉托提拉米苏、杨枝甘露提拉米苏

5、法式超薄千层

原味千层、伯爵红茶、白桃乌龙、开心果、草莓味千层、芒果味千层、提拉米苏千层、荔枝树莓玫瑰千层、荔浦芋头千层、海盐奥利奥、生椰拿铁千层

6、蛋黄酥：经典肉松蛋黄

7、下午茶冰淇淋蛋糕（赠送课程）

酒酿桂花冰淇淋蛋糕、青提酸奶蛋糕、红丝绒草莓酸奶蛋糕、迷之双莓蛋糕

等7大系列，各种名师配方的学习，内容丰富，可举一反三，包含市面上98%的甜品种类。为学员提供进口原料练习，保证学员可以独立实操、学会为止。

02全能蛋糕课（18天-21天三周课程）所学蛋糕作品均可带走

课时1：介绍各种奶油的区别，使用以及如何保存打发。各尺寸蛋糕所需要的成本以及奶油的用量，抹面的技巧—圆柱、方形、盖被子、渐变花边、裙边、侧面装饰波浪。运用所学的知识点制作一个动物奶油戚风胚成品蛋糕

课时2：奶油调色—色彩搭配、暖色、冷色、实操调色20色

课时3：巧克力调试色以及插件制作—巧克力介绍、调色、蛋糕巧克力装饰作用

课时4：裱花嘴的运用—练习各种花嘴的运用、并制作一个复古蛋糕成品

课时5：高端滴落蛋糕—甘那许的运用以及彩色淋面

课时6：奶油霜浮雕手绘—奶油霜的制作以及保存、手绘蛋糕的要点、以及半弧形蛋糕并制作成品

课时7：奶油霜小动物蛋糕。使用奶油霜制作各类可爱的公仔。制作成品。

课时8：半翻糖蛋糕—刻字、翻糖介绍、制作翻糖皮

课时9：双层蛋糕—制作双层卡通蛋糕、双层的转移打桩

课时10：球形蛋糕—球形抹面、球形固定、制作成品

课时11：赠送1980甜品台装饰—推推乐、棒棒糖蛋糕、甜甜圈蛋糕、翻糖饼干、布丁杯以及甜品台的装饰搭配，如何配送及定价

该课程从大系列的学习，均为日常接单、高级定制等热卖款，覆盖市面上95%的蛋糕款式，课堂中学员独立制作蛋糕胚，并用真胚和淡奶油练习，保证学员独立实操、学会为止。

全能蛋糕课程( 18~21天)-8680元

【课程大纲】

全能蛋糕课（18天-21天三周课程）所学蛋糕作品均可带走

课时1：介绍各种奶油的区别，使用以及如何保存打发。各尺寸蛋糕所需要的成本以及奶油的用量，抹面的技巧—圆柱、方形、盖被子、渐变花边、裙边、侧面装饰波浪。运用所学的知识点制作一个动物奶油戚风胚成品蛋糕。

课时2：奶油调色—色彩搭配、暖色、冷色、实操调色20色

课时3：巧克力调试色以及插件制作—巧克力介绍、调色、蛋糕巧克力装饰作用

课时4：裱花嘴的运用—练习各种花嘴的运用、并制作一个复古蛋糕成品

课时5：高端滴落蛋糕—甘那许的运用以及彩色淋面

课时6：奶油霜浮雕手绘—奶油霜的制作以及保存、手绘蛋糕的要点、以及半弧形蛋糕并制作成品

课时7：奶油霜小动物蛋糕。使用奶油霜制作各类可爱的公仔。制作成品。

课时8：半翻糖蛋糕—刻字、翻糖介绍、制作翻糖皮

课时9：双层蛋糕—制作双层卡通蛋糕、双层的转移打桩

课时10：球形蛋糕—球形抹面、球形固定、制作成品

课时11：赠送1980甜品台装饰—推推乐、棒棒糖蛋糕、甜甜圈蛋糕、翻糖饼干、布丁杯以及甜品台的装饰搭配，如何配送及定价

该课程从大系列的学习，均为日常接单、高级定制等热卖款，覆盖市面上95%的蛋糕款式，课堂中学员独立制作蛋糕胚，并用真胚和淡奶油练习，保证学员独立实操、学会为止。

下午茶甜品课程-6680元

【课程大纲】

下午茶甜品课（6-7天）

1、花园曲奇

咖喱牛肉曲奇、椰香紫薯杏仁曲奇、伯爵红茶曲奇、抹茶蔓越莓曲奇、墨鱼杏仁曲奇、巧克力曲奇、海苔腰果曲奇、咖啡核桃曲奇

2、4寸口味戚风胚

草莓戚风、蓝莓戚风、巧克力戚风、白桃玫瑰戚风、焦糖榛子戚风、生椰斑斓戚风、咖啡戚风、红茶栗子戚风、芋泥雪山戚风。

特调口味香缇奶油和夹心：树莓养乐多奶冻、草莓库里、草莓奶油、莓果奶油冻、蓝莓奶油、巧克力奶冻、香草奶冻、巧克力奶油、甘纳许巧克力淋面；桂花酒酿卡仕达、酒酿桂花冻层、桂花啫喱、桂花奶油；白桃果冻、玫瑰果冻、玫瑰奶油；焦糖酱、焦糖奶油；斑斓汁、生椰奶冻、芒果奶冻、斑斓奶油；咖啡奶冻、特调摩卡奶油；伯爵奶茶、红茶栗子奶冻、栗子奶油、香草栗子泥；

3、巴斯克芝士蛋糕

生椰拿铁巴斯克、开心果巴斯克、奥利奥巴斯克、伯爵红茶巴斯克

慕斯：红茶慕斯；树莓慕斯，椰子慕斯

4、网红后备箱提拉米苏

经典提拉米苏、莓果提拉米苏、北海道抹茶提拉米苏、黑森林提拉米苏、芋泥提拉米苏、榴莲豆乳提拉米苏、莫吉托提拉米苏、杨枝甘露提拉米苏

5、法式超薄千层

原味千层、伯爵红茶、白桃乌龙、开心果、草莓味千层、芒果味千层、提拉米苏千层、荔枝树莓玫瑰千层、荔浦芋头千层、海盐奥利奥、生椰拿铁千层

6、蛋黄酥：经典肉松蛋黄

7、下午茶冰淇淋蛋糕（赠送课程）

酒酿桂花冰淇淋蛋糕、青提酸奶蛋糕、红丝绒草莓酸奶蛋糕、迷之双莓蛋糕等7大系列，各种名师配方的学习，内容丰富，可举一反三，包含市面上98%的甜品种类。为学员提供进口原料练习，保证学员可以独立实操、学会为止。

中式点心/月饼培训班-4680元

【课程包括】

中秋点心礼盒系列

手工传统月饼系列

奶黄流心月饼系列

七彩蛋黄酥系列

国潮广式月饼系列

国潮宫廷月饼系列

赠送冰皮乳酪月饼配方

赠送绿豆冰糕月饼配方

【学习内容】

月饼馅料的炒制，月饼皮的制作，各种流心口味的制作，饼皮与馅料比例的分配，月饼烘烤的注意事项，月饼成本的计算方法，根据订单量估算原料订购量的计算方法，月饼常见失败原因的分析，营销及促销活动分享。

【课程详情】

中秋点心礼盒系列

台湾凤梨酥，红豆桃花酥，金丝绣球酥，椒盐牛舌饼，椰蓉荷花酥，坚果核桃酥，香芋菊花酥，金典枣花酥

手工传统月饼系列

滇式云腿月饼

奶黄流心月饼系列

原味奶黄月饼，抹茶奶黄月饼，香醇咖啡奶黄月饼，可可奶黄月饼，红丝绒流心月饼，黑芝麻流心月饼

七彩蛋黄酥系列

麻薯拉丝蛋黄酥，红丝绒乳酪蛋黄酥，传统五仁蛋黄酥，金沙肉松蛋黄酥，黑芝麻蛋黄酥，玫瑰云腿蛋黄酥，海苔坚果蛋黄酥

国潮广式月饼系列

养生紫薯，清新绿豆，甘甜栗子，经典红枣

国潮宫廷月饼系列

好事花生，核家欢乐，柿柿如意，紫气东来，幸运莲莲，福运绵长

赠送

冰皮乳酪月饼（爱文芒果，椰香芝士，蓝莓乳酪，馥郁榴莲）

绿豆冰糕配方（原味，绿茶，蔓越莓）

老师介绍——

教学现场——

学员风采——

发展历程——

2016年创立恬悠悠烘焙培训工作室。

2017年与多位韩裱、蛋糕、面包、名师学习。

2018年-2019年创立品牌莓日一恬，升级筑造300㎡教学空间，为学员提供专业化烘焙教学。

2020年参加上海烘焙展，与多名烘焙大师交流学习。

2021年-2023年成为昆明市最有影响力的烘焙培训教室，培训学员已达1000+。

环境展示——

作品展示——