南宁飘味香餐饮创业实训中心教学师资介绍

导读：飘味香从业20年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有的星级师傅、专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户百分百满意为中心，提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。那么南宁飘味香的教学老师实力如何呢？小编一一给大家介绍~

师资介绍

张野-粉面老师

高级培训师，从事餐饮行业十多年，精通各类湘菜、地方特色菜，螺蛳粉、桂林米粉、生滚王、三鲜粉、各类早餐帽子···。从15岁开始苦心钻研桂林米粉、螺蛳粉、田螺鸭脚煲。

2009年担任昆明桥香园煮品研发师，2011年-2015年在上海静安洲际五星级大酒店担任煮品部部长。

2016年担任飘味香集团煮品部研发师。

擅长：桂林米粉、螺蛳粉、排骨粉、三鲜粉、羊肉粉、猪脚粉、生滚王、广西二十四大粉类、各种炒粉、田螺鸭脚煲、手撕鸡、隆江猪脚饭、过桥米线、口味虾、东安鸡、永州血鸭

杨英代-面点老师

面点高级培训师，从事面点行业己有二十多年的工作经验，94年开始在广东茂名市翠圆西饼屋做了三年，到97年又到广东高州市银座大酒店早茶点心部做五年，到2003自己在广东茂名开了包子店一直到2013年，2014到广东省江门市蓬江区经营广式石磨肠粉店四年。对广西本土的早餐面食、糕点类产品有较深的研究。

擅长：广式包子、馒头、花卷、烧麦、油条、豆浆、麻园、水晶胶、广东肠粉、卷筒粉、酱香饼、手抓饼、杂粮煎饼、生榨粉···

汪刚桥-粤菜老师

高级培训师，在星级酒店从业十二年。2007年在广州鹿明酒家做烧腊学徒。

2010年在广州潮州金成大酒楼做烧腊师傅。2013年在番禺长城酒店担任烧腊主厨。

2016年在广州云来斯堡酒店做烧腊师傅。2018年在南宁飘味香餐饮培训任烧腊培训师。

擅长：脆皮烧鸭、深井烧鹅、烤金猪、潮州卤味、白切风味、盐焗卤味、隆江猪脚饭、煲仔饭、····

王观发-中餐老师

国家中级厨师，高级培训师，从事厨师行业12年，精通川菜系列中各式菜肴的调配及制作，对食材了解程度比较高，精通各式川菜、云南菜、贵州菜、湘菜的产品设计与研发。

行业经历：觅辣火锅后厨主管、九锅一堂厨师长、绝赞天虾厨师长、荣昌全羊厨师长、旺豪酒店厨师长、两江鸿酒楼厨师长

擅长：川湘菜、卤菜系列、火锅系列、冒菜系列、串串香、特色烧烤、烤全羊、沸腾鱼、牛羊肉粉、手工酸辣粉、各式小吃等

关于学校

飘味香餐饮培训是一家近20年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、现代秘笈、与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。

飘味香从业20年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有的星级师傅、专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户百分百满意为中心，提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。公司响应倡导的“大众创业，万众创新”的号召，积极搭建创业平台，培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想，将公司打造成创业培训的培训基地。