导读:在每个广东人的记忆中,都有一碟属于自己的肠粉。白如雪、薄如纸、油光沙亮、香滑可口!随着人们生活水平的提高,在吃这一方面尤其是早餐这一块更加的注重,所以一款既有营养又不上火,味道又正的早餐要拥有,集齐这么多优点的早餐只能是石磨肠粉了!那么哪里可以学习呢,下面就来给大家介绍。
石磨肠粉是近年来才开始流行的早餐。它不同于普通的广东老式肠粉,它的口感味道营养价值都比普通的肠粉要好,是肠粉中的良品。
石磨肠粉是把上乘的大米用水泡几个小时以后清洗干净,用石磨工具在低温状态下将大米研磨成米浆,使营养不流失、不变质。通过石磨工具磨出来的米浆特别细腻,完全保留了大米的米香、蛋白质、维生素、矿物质及其它营养元素。在米浆中加入鲜肉、鸡蛋、虾、牛肉等配料,再用肠粉机快速蒸熟,加上秘制的汤汁,蒸制出来的石磨肠粉薄如蝉翼,白如羊脂,柔韧爽滑、口感劲道、不粘连,营养丰富,是老少皆宜、绿色健康的食品。
石磨肠粉凭借独特的口感赢得了不少食客们的青睐,所以成为人们追捧的营养美味小吃,也是很多人每天早餐的非常佳选择。在广东地区,我们都可以看到无论是早中晚,大街上的石磨肠粉店都是很多人关顾的!学习石磨肠粉技术去开一家店也是非常不错的创业选择!
食为先石磨肠粉项目培训内容
食为先石磨肠粉项目培训实景
教学优势
1.食为先石磨肠粉口感爽滑并有韧性,做出来可以轻薄如纸,但又细拉不断;
2.做好一份好的石磨肠粉,除了粉浆磨工特别讲究、有蛮多细节以外,还需要其它粉去调节,一般有些老板是不会轻易告诉学员的,我们食为先都会毫无保留的教学;
3.做肠粉选机器也特别有讲究,-台好的机器只要掌握操作细节就可以特别节能,一个月下来省的煤气费用都可以上千块;
4.食为先专注小吃实训很多年,经历过好多自己开肠粉店的老板专门]上“门找我们学习食为先石磨肠粉,好评如潮;
5.食为先自己有石磨肠粉实体店,旗下早哈哈早餐连锁品牌店每天都会销售无数份石磨肠粉,我们的配方、工艺等都是通过实战摸索出来的;