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一起走进日本,感受日本茶道精神

2013-09-28

老师为学员们演示取茶

众所周知,中国是茶之乡,茶的发源地,具有悠久的历史,茶也广为大家喜爱。而茶也在岁月的流传中悄悄走进了他乡——日本,并在日本形成了具有日本特色的茶道。

今天高级茶艺师培训的学员都兴致极高地在学习日本茶道,并亲身感受日本整个冲茶过程。
先来看看茶在日本的发展,唐代开始,中国的饮茶习俗就传入日本。日本茶可简单分为抹茶和煎茶,将蒸过的茶叶自然干燥,研成粉末,则成“抹茶”。

老师为学员们演示取茶

看看学员们穿上日本和服,还真一瞬间像踏进了日本庭院,准备接受主人的款待。通常,主人除了准备茶,还会准备点心和水果招待客人。日本特讲究茶的环境,周围环境一定要洁净,宁静。院子里的各种摆设都有讲究,茶道精神不止在品茶上,还延伸到茶室内外的布置。品鉴茶室的书画布置、庭园的园艺及饮茶的陶器都是茶道的重点。

学员们穿上和服学习日本茶道程序
成品展示

老师向学员们展示冲出来的日本浓茶,别看它只是这么一点点,在座的客人可是轮流喝这杯茶,而且浓茶它的味道是比较苦的。

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