简介：虾子羊肉粉是贵州省遵义的民间小吃，是当今遵义人早餐的主食。虾子羊肉粉起源于上个世纪八十年代...

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简介：花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，其独特的汤料，由多种名贵中草药精心严...

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简介：贵阳老素粉是贵州省贵阳市的特色小吃。素粉是贵阳街头十分常见的小吃，也是每一位贵阳人早餐或者...

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简介：酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃，是重庆人的爱。主粉由红薯，豌豆按佳比例调...

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简介：课程学习油辣椒的制作，脆辣椒的制作，泡菜制作，米粉泡煮及装碗

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简介：课程学习清汤羊肉的制作，羊杂的制作，卤鸡蛋、豆腐的制作

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简介：学习所需香料认识及用法，所需香料的识别

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