简介：武汉厨博士的臭豆腐技术将集所有正宗的口味于一体，形成了专业的臭豆腐培训机构。我中心的臭豆腐...

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简介：采用秘制研发的，教学员自己和面制作面筋，降低成本，烤出的食品色泽金黄，不缩小、入口特香、嫩...

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简介：课程包括：1.讲述石锅拌饭的发展史及基础知识。2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。3....

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简介：课程包括：1、韩国辣年糕的选材。2、韩国辣年糕的初加工。3、韩国辣年糕汤料的制作。4、韩国辣年...

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简介：课程包括：1.三汁焖锅的基础知识、设备使用方法、原材料功效讲解。2.教授三汁焖锅酱汁的配比及关...

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简介：课程内容：1.讲述锅巴的发展史及基础知识。2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。3.锅巴...

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简介：课程包括：1.讲述炒海鲜的发展史及基础知识。2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。3.讲...

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简介：课程内容：1.讲述关东煮的发展史及基础知识。2.讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。3....

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简介：课程内容：1.讲述台湾卤肉饭的发展史及基础知识。2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。...

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简介：炒菜，可以说是基本的也是应用广泛的烹饪技法。炒菜就是选用质地新鲜的烹饪食材，经过加工或采用...

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简介：炒菜，可以说是基本的也是应用广泛的烹饪技法。炒菜就是选用质地新鲜的烹饪食材，经过加工或采用...

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简介：课程内容：1.讲述黄焖鸡米饭的发展史及基础知识。2.讲解主料选料、宰杀及加工。3.黄焖鸡米饭辅料...

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简介：课程内容包括：1.木桶饭经营设备器具与经营模式。2.各种肉类及青菜类原料处理方法。3.木桶饭各种...

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简介：课程内容包括：1.讲述油炸店面的整体操作经营方式，2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工...

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简介：烤脑花是重庆地区的一道汉族特色小吃，采用猪脑子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料，火烤而成...

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简介：课程内容：1、了解和熟悉钵钵鸡的制作。2、原料的识别与选购。3、红油制作、使用与保存方法。4、...

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简介：蒸香鸭因香而出名！因香而火爆！因香而风靡火爆全国市场！不但闻着香！吃着更香！采用传统制作工...

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简介：由烤鸭行业老师亲临授课，采用42种上等名贵中草药香料腌制15个小时以上，再加上北京烤鸭的独特工...

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简介：1．聘请广西籍师父任教，有二十余年的开店经验，确保技术正宗，工艺规范。2. 桂林米粉的精华是卤...

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简介：缘自于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法采用优质原料，精心配制，其原料上乘，配方独...

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