简介：水晶焖锅是一种现场烹饪佳肴锅品、荤素菜焖入一锅、加上独有的秘制调味、再经过10-15分钟焖熟。...

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简介：本课程内容包括江川铜锅洋芋火腿焖饭、贵州风味铜锅洋芋焖饭带卤菜、凉拌菜、热拌菜、隆江猪脚饭...

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简介：操作台三面环坐顾客，厨师在正面展示厨艺。铁板烧的出现已经把深居星级饭店的日式铁板料理、法式...

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简介：卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为...

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简介：中餐包含——煮、蒸（腾）、炒、煮（氽）、炸、炖，烤，闷、薰、烙、划（溜）、烫、涮、烹、煲（...

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