简介：米皮，是利用米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种面食。最著 名的米皮当属“陕西西...

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简介：鸡蛋卷的制作方式在中餐和西餐中区别不大，但是中文鸡蛋卷与英文omellet之间，并不是绝 对的对应...

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简介：杏仁茶又称杏仁酪或杏酪，清初朱彝尊《食宪鸿秘》“杏酪”：“京师甜杏仁用热水泡，加炉灰一撮，...

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简介：章鱼烧又名为章鱼小丸子，起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代。创始人是日...

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简介：焖锅是由服务员现场烹制的，先在锅底放一层牛油，然后放一层拌好的底料，其中有洋葱、西芹、红萝...

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简介：麻辣爆肚起源于开封，最初是由一名大学生在路边摆摊，创造了这种简便易行的吃法。麻辣爆肚是传统...

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简介：烤冷面，东北一带地方特色小吃。起源于黑龙江密山市。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不...

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简介：脆皮桂花年糕是一道简单的家常菜，主料是年糕、鸡蛋、馄饨皮。1、鸡蛋打散，放入少许面粉拌匀2、...

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简介：炒凉粉（Fried jelly）是一道很有名的传统特色小吃，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。有诗称赞：...

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简介：牛肉粉是湖南省闻名遐迩的一种汉族风味小吃。常德生产米粉有着悠久的历史，早在清光绪年间，常德...

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简介：麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从成都到三峡...

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简介：煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡...

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简介：自家人小吃训学校不请名人做宣传，金杯、银杯不如学员的口碑,我们靠的是扎实的小吃技术,赢得学员...

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简介：特色烤猪蹄课程内容是技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材...

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简介：巴西烤肉课程主要是技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料...

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简介：学习海鲜大咖的制作，多种海鲜的选材、材料的配比以及火候把握的学习，有丰富经验的老师。

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简介：自家人麦多馅饼的学习，结合西点的制作方法，具备特色的有点，打破了传统馅饼的单调，乏味，让自...

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简介：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味...

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简介：学习成都冒菜红油辣椒的配方与制作、底料的配方与炒制方法、高汤原材料的选择与熬制方法、汤料熬...

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简介：瘦肉丸子制作、肉馅各种配料、肉质的弹性、瘦肉丸子全套配方、瘦肉汤制作。示范讲解专业老师手把...

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