始于1993年，以西点、西餐、咖啡技能培训为核心，专注咖啡西点西餐技术研发，致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链，为更多职业技术人提供更多机会可能。
依托自身行业深耕优势经验资源吸引500+世界名师，2000+精英师资，培养更多职业人才，带领他们走向世界舞台，推动中国西点西餐教育行业发展，成为中国职业技能教育界的先驱。
企业文化：
使命-做受人尊敬的教育企业，为美食行业赋能；
愿景-用技能成就梦想，引领美食发展，成为具有影响力的美食教育商业平台；
三年目标-中国综合实力最强的美食技能教育与商业集团；
五年目标-最具影响力的美食教育与商业平台。
以市场为导向，配方研发-样品制作-口感测试-淘汰调整-二次测试-确定产品，历经六大环节，研制合格课程产品。例如私房必备的常温礼盒/伴手礼，店面必备的日甜法甜/网红经典，私房店面必备的鲜奶油蛋糕/韩式裱花，甜品台必备的翻糖/威化纸/人偶造型。
课程设定由易至难，产品丰富，贴近市场，满足学员就业多样化的学习需求。教学内容覆盖烘焙，西点，蛋糕全品类流行爆款，主要以甜品蛋糕裱花技术为主，同时教授面包，咖啡等课程。最大程度保障学员能够学习到专业的蛋糕甜品知识，练就扎实的专业技能，享受极高的性价比课程。
内容涵盖市场流行的网红爆款产品、开店必备款。包括基础饼底小点心、塔＆酥饼、泡芙、千层面团、经典蛋糕、马卡龙＆发酵面团、慕斯＆芝士蛋糕、传统水果蛋糕共十大类甜点内容。全部针对创业店铺上架研发，十分适合中国甜点市场的创业环境。从小白到进阶专业西点师、从落地市场到高端研发的全部甜点技能！
针对咖啡行业需求，专业性强，满足当下门店对潮流网红产品的需求，就业前景广泛，学习内容包含咖啡基础与烘豆，咖啡拉花，咖啡菜单，潮流饮品，鸡尾酒等产品。
你将学会比星巴克菜单还要丰富的咖啡品类，更有隐藏式课程类目： 比肩喜茶、乐乐茶的饮品制作大法，超in酒吧的榜单最火调酒技巧，化身炫酷调酒师。
融合国内教育大纲和海外国际教材编写，制定独有的特色课程，根据各地食材、文化因地制宜因材施教。通过系统化的学习西餐的经典烹饪，包含蔬菜、海鲜、肉类的基础加工、提升处理、高级的技巧处理等让你了解西餐，懂得西餐，用原始的方法激发食物最初的味道，通过结合酒店、餐厅、日常生活中西餐使用，通过学习认识食物特有的个性，激发对烹饪的感观、味觉、色彩、营养搭配全新定义。
此课程囊括西餐所有产品类别，品种丰富，贴近市场，满足学员就业多样性的学 习需求。西餐产品课程内容包含传统经典菜、创新融合菜、市场热销菜，兼修咖啡饮品、烘焙、甜品等课程，保证学员学到专业正宗的西餐，练就扎实的专业技能。
王森教育是人力资源与社会保障部官方指定的第三方职业资格认证机构，截止目前，已经培训超过3万+名同学，学习、考试并成功拿到证书，同时也收获了大量行业经验。
考证课程主要有：西式面点师考证培训，西式烹调师考证培训，咖啡师考证培训，CIA考证培训，SCA咖啡师考证培训。
一阶段，你将学习到烹饪基础、领导力与人才管理、收益分析等餐饮管理人才必备的技术技能，储备扎实的专业知识基础。二阶段，你将学习如何进行餐饮营销、策划并执行餐饮活动及公司运营，培养自己的商业策划及企业管理能力。三阶段，你需要进行独立课题研究，完成一份完整的咨询项目报告或商业策划，以此检验、复盘、完善前两个阶段的学习成果，为成为一名出色的餐饮业经营管理人才做好充分的准备。
获得SCA冲泡中级、烘豆中级、烘焙师一级证书
2017年第四届冰淇淋大赛创意配方 金奖
2015年咖啡杯品挑战赛第一名
2013年UBC国际咖啡拉花大师挑战赛 冠军
2014年UBC咖啡拉花、杯测 专业评委
技术特长：咖啡拉花、咖啡品鉴、咖啡豆烘焙
上课风格：幽默风趣，注重实践与理论相结合
荣获“盼盼杯”蛋糕装饰比赛银奖、FHC翻糖比赛铜奖
担任国内多项大型职业技能竞赛特邀裁判长
参与出版《创新陶艺》等奶油蛋糕类书籍10+册
技术特长：裱花专业全能
上课风格：灵活，有趣
二级糕点、面包烘焙师
15年行业实战经验
曾任金满、伊百诺、蜜雪儿等食品公司技术总监
技术特长：擅长天然酵母、欧包、软欧、日式料理面包的制作
上课风格：技巧型教学风格
曾在知名甜品店担任甜品师
高级营养师，高级健康管理师，美食主播等标签
2020年王森教育集团十大青年匠才
技术特长：法式甜品
上课风格：亦师亦友，循循善诱
中国餐饮业高级职业经理人
多项大型行业赛事专业评委
曾任香格里拉、华美达等星级酒店行政总厨
技术特长：传统西餐制作，法餐，德餐
上课风格：严谨而不失幽默
