【课程简介】
早餐培训班主要是教学员快速学会经典早餐早点的制作,课程包括对早餐早点培训的系统讲述、早餐早点培训原料的选购、早餐早点食材的预加工、早餐早点加工的基本标准、早餐早点加工的工艺步骤、调味品及原料的货源渠道,还包括一些经营选址与经营管理的技巧。
【课程优势】
1、从基础开始学习,不用担心学不会,集团办学更放心。
2、教学经验丰富的老师带你动手学技能,随到随学,学会为止。
3、以大众口味为基础调制配方,口感好,味道佳。
4、创业帮扶指导,科学合理化学习,开店无后顾之忧。
【课程时间】
培训时间为7天
【教学范围】
包子、馒头、水晶虾饺、生煎包、馄饨、豆腐脑、炝拌菜、油条、粥类、饼类、馅饼、烧麦等。
【学校优势】
标准化实训教室,小班实操式教学模式,校企定向合作,学蛋糕面包,就选长春新东方。
【师资力量】
郭红艳
面点技师、职业技能鉴定考评员
2016年/ 参加“劲霸杯”全国厨师华山论剑技能大比武荣获金奖
2016年/ 参加第五届吉林省饭店餐饮业技能竞赛荣获金奖
2016年/ 被吉林省饭店协会吉林省商 业服务业工会授予餐饮行业 “技术标兵”称号
2017年/ 新华网高手在人间“太太乐 杯”饺子大王争霸赛中荣获金奖
2017年/ 参加全国新东方“丘比杯” 合肥技能竞赛,荣获金奖
2017年/ 参加第六届饭店餐饮业技能 竞赛“查干湖杯”获“面点第 一名”
2017年/ 被吉林省饭店协会授予“吉 菜大师”称号
2018年/ 荣获长春东北亚旅游美食年会名厨烹饪技能大赛金奖
2018年/ 荣获第三届亚洲国际厨神挑战赛选拔赛金奖
2018年/ 新东方烹饪教育三十周年盛典荣获“桃李芬芳奖”
徐金国
新东方中式烹调师、主讲
1998-1999年/公主岭海中全酒店厨师长
2001-2003年/红清花饺子厨师长
2004-2010年/食间餐饮管理有限公司主管
2015年/荣获首届中国饮食文化节“金厨奖”
2015年/首届中国饮食文化节创新菜点评估中“雪夜桃花” “金龙戏珠”荣获金 牌菜
2016年/第十一届中国吉菜美食节第六届全国饭店业职业技能竞赛(吉林赛区)金厨奖
2017年/长春新东方烹饪学校高级主讲、优秀教师
【教学现场】
【学校简介】
新东方烹饪教育始于1988年,隶属于新华教育集团,是中国烹饪教育知名品牌,秉承“明德尚能,知行合一”的办学理念,以及“汇集天下名菜,培养厨师精英”的办学宗旨,专注烹饪教育34年,以品质为核心,以优质的创就业服务为宗旨,多年来,新东方烹饪教育通过不懈努力,取得了辉煌卓越的成绩。
长春新东方烹饪职业培训学校是经长春市人力资源和社会**局批准的一所大型烹饪专业学校,是培养国家中、高级烹调师、技师和烹饪管理人才的烹饪培训学校。学校设有3个月培训强化班/两年制西餐主厨专业/烹饪精英专业/西餐精英专业/西点精英专业/时尚蛋糕面包创业就业班/早餐创业培训班/中式面点/经典西点专业/金典总厨专业/大厨精英专业/城轨/电子商务专业/幼儿教育专业/私人订制班,共有15个课程供学员自由选择。学校处于宽城区与绿园区两大城区交汇处,占地面积近两万余平方米。
【学校环境】