上海陕西凉皮凉面培训课程

陕西凉皮凉粉介绍

凉皮，是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类。比较有名的有汉中凉皮、西安凉皮、户县米面凉皮 、秦镇凉皮。 凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃——秦镇凉皮。凉皮，冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消署，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜的、不可多得的天然绿色无公害食品

培训内容

培训课程安排

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践

1.自己备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1. 红油、花生酱、芝麻酱、鲜酸汁的制作技术；

2. 盐炒花生制作技术；

3. 洗面技术，凉皮、面皮皮制作技术；

4. 面皮、豌豆凉粉

5. 红油凉面、酸辣凉面、制作技术；

培训时间

不限制学习时间,,学会为止。一般4-5天左右，视个人情况而定

培训费用

包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不再收任何费用。

培训方式

1、常年招生培训，节假日不休息

2、不限制学习时间，随到随学，*学会。

3、真材实料，手把手操作，现场直观，完全掌握为止。

正规可靠

正规工商局注册、公司注册号（310108000547011）。请学员去学习前一定要查询是不是正规注册公司！公司注册地在上海，在上海、合肥设立培训公司。

培训**

1、签订培训合同，

2、**每个学员全程都是实践动手学习；

3、**核心技术配方无保留传授技术；

4、**学习中途不增加任何杂费；

5、**学员能够完全掌握核心技术；

6、**学员能够学到有竞争力好味道的技术；

7、商桥餐饮培训**，学不会，绝不收取任何费用；

特别优惠

1指导设备组合及采购信息。

2指导经营方法与销售技巧。

3指导选址与装修方案。

免费服务

1、免费提供吃住

2、免费提供专业开店指导服务！

3、夫妻或一家店两人同时报名，另外一人仅收材料费；

4、免费提供设备、原材料、多家供货商；（自由选择，绝不强制）

5、免费提供原材料，设备清单资料；

6、免费提供菜单，装修参考资料

7、凡在本校所有项目，再学其它项目均可打折优惠；

8、下岗工人、特困户、残疾人、退伍军人，8折优惠；

9、免费提供终生技术升级；