【课程亮点】
1.精准垂直,短期高效
专为私房创业需求学员开设,课程内容贴合创业需求;
2、全程实操
理实结合,提升技能延伸转换能力,强化西点制作技巧操作;
3、热销产品占比90%
紧跟烘焙西点市场流行方向,品类丰富,专为私房创业打造;
4、返校学习,职场充电
毕业后,终身享有每年免费返校进修新品权益;
5、私房创业营销课程
掌握实时业界动态与营销模式,助力私房创业成功。
【适合人群】
零基础,对西点行业感兴趣人员;
想转行西点烘焙行业,具有烘焙创业想法;
业余爱好、想拥有西点烘焙技术,成为烘焙达人、烘焙美食主播。
【课程内容】
奶油裱花
工具设备及原材料介绍,圆形胚理论教学、圆形弧胚、曲奇嘴花边,心形胚、玫瑰花嘴花边、方形胚、调色配色,写字练习、奶油玫瑰花、奶油五瓣花、经典红丝绒蛋糕、刺绣蛋糕、网红球形糖牌蛋糕、可可戚风蛋糕胚、奥利奥咸奶油淋面蛋糕、复古系列蛋糕、芭比公主蛋糕、芭比礼服蛋糕、芝士淋面卡通蛋糕、场景蛋糕、蛋白糖插件制作、蛋白糖插件蛋糕、巧克力插件制作,巧克力插件蛋糕、焦糖海盐蛋糕、裱花蛋糕、奶油霜手绘浮雕蛋糕、双层蛋糕、紫薯芋泥蛋糕
韩式裱花
豆沙霜调制,五瓣花制作、玫瑰花、洋桔梗、山茶花、牡丹、芍药、奶油霜制作、浮雕、雏菊花,整体蛋糕组合
面包烘焙
理论知识讲解、基本功练习、肉松小贝、芝士肉松卷、蝴蝶干层酥、榴莲千层酥、浮云卷、轻芝士、黄油曲奇、蔓越莓曲奇、蛋黄酥,肉松饼、广式月饼、罗马盾牌、咖啡麻薯,盘挞、星空流沙面包、田园披萨、奶昔面包、毛毛虫、肠仔面包、菠萝包、海盐牛角、皇冠吐司、多味料理包、红豆吐司、肉松吐司、红豆椰蓉、炼奶吐司、椰香餐包、烟熏鸡肉,日式萬子面包、冲绳黑糖、养生紫米、瑞士巧克力、榴莲芝士、亚麻籽软欧、抹茶麻薯、红茶奶酥、蔓越莓乳酪、芝士奥利奥、法式香肠、蒜香软法、法棍、可颂、水果丹麦、丹麦菠萝包、手撕包、丹麦布朗尼,起士火腿丹麦、贝果,生吐司
慕斯甜点
工具设备及原材料介绍、提拉米苏、柚子蛋糕、仲夏、闪电泡芙、马卡龙、巧克力慕斯、芝士覆盆子、椰子慕斯、巧克力插件
其它
创就业指导课、烘焙摄影课程、面包阶段考核、裱花阶段考核、法式甜品考核、结业考试
【师资介绍】
陈德兵
面包研发教师
曾任凯宾斯基饭店面包房烘焙师
曾任仟吉集团产品研发部门负责人
东大明宇豪雅饭店面包房烘焙师
曾获得全国烘焙职业技能竞赛三等奖
湖北西点大赛首名
世界技能大赛中的糖艺西点制作项目银奖
西点创新技能大赛二等奖
涂倩文
裱花研发教师
国家高级西点师证
具备丰富的门店后厨经验教学经验和产品的研发能力
全国连锁店烘焙机构管理经验
擅长领域韩式裱花/蛋糕裱花
【作品展示】
【教学现场】
【环境图】
【机构介绍】
优美西点武汉院校隶属于长安开元教育投资集团,汇聚国内外西点名师资源,以『匠心筑梦』的教育理念,为广大烘焙爱好者和从业人员提供专业系统的西点课程,是一所全面贴近市场需求的西点烘焙技能培训学校。优美西点深耕西点教育已有27年,拥有广泛的国际教学资源、优质品牌渠道。截止目前已有近万名学员从优美西点毕业,顺利走上工作岗位,实现自己的人生价值。
学校开设裱花蛋糕、面包烘焙、法甜慕斯、翻糖造型、咖啡饮品五大主流专业,持续更新课程教材产品内容,不断地将新品与经典融合,使学员保持在烘焙时尚潮流的前线。针对不同学员的学习目标与学习时长,我校还开设了多门类创就业标杆课程,确保每位学员学有所得,创就业灵活。
学员点评
100%满意度
武汉优美西点烘焙培训学校
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
鲁*斌
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
优美西点教学质量好,老师也很很热情。教的基本都可以学会
2024-11-06
沈*生
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
学习了2个多月,学完效果挺好的,学校的性价比挺高的,老师教的细心且有耐心,学校环境也满意。
2023-12-31
刘*萍
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
学习一个多月了,感觉还比较满意,老师专业负责,学校环境也还可以,很干净高雅。
2023-12-26