【课程内容】
Day one:戚风蛋糕,析解面粉的分类及其用法烤箱的使用
Day two:奶油存放及打发的原理抹面练习及装饰
Day three:泡芙、酥皮的制作、泡芙糊及馅料制作
Day four:瑞士卷北海道戚风
Day five:奶油曲奇杏仁瓦片
Day six:牛奶布J彩虹慕斯
Day seven:蛋挞、日式豆乳盒子
Day eight :千层蛋糕
【课程特色】
适合西点制作兴趣爱好者,为学员掌握西点制作技能打好坚实的基础,了解西点概念、性质和应用,老师面对面指导,理论结合实战,强化学生的实践和动手能力。
【教学现场】
【学生作品】
【机构简介】
公司成立于2017年9月,本公司专注于烘焙培训,公司成立于2017年9月,本公司专注于烘焙培训擅长无添加健康面包,网红蛋糕,各式西点,网红甜点,甜品台,饮品等课程培训以及门店营运等课程。适合想寻找拥有一技之长,开门店自主创业的人士。
师从2015年面包艺术世界大师陈永信得意门生,多次赴台湾、厦门、上海等地进修学习,在当地是网红门店,曾受广西电视台多次推荐为网红食品。
【机构环境】