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漯河饭特香小吃培训学校
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【课程介绍】
臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。
在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，其味道也差异甚大，但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。南京、长沙的臭豆腐干相当闻名，台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。
【课程内容】
1.长沙臭豆腐的系统讲述；
2.长沙臭豆腐原料的选购；
3.豆腐坯的选购；
4.长沙臭豆腐臭水的制作；
5.长沙臭豆腐上色料水的做法；
6.长沙臭豆腐秘制香料的配制；
7.长沙臭豆腐各种调味料的配比；
8.臭豆腐卤水的制作方法
9.炸臭豆腐的操作方法；
10.臭豆腐酱汁的制作。
11.长沙臭豆腐经营定价原则；
12.培训调味品及原料的货源渠道；
13.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
【培训时间】
随到随学，学会为止，提供食宿
3-7天（根据个人情况而定）；
上午9:00-12:00；下午2:00-5:00
【学习流程】
【成功案例】
【关于我们】
饭特香餐饮培训总部设在中国食品名城——漯河，交通方便，在校学习期间食宿全部免费。我们秉持“先品尝，再决定学习”的诚信理念，以“理论加实际，实践操作为主，手把手教学”为特色。让每位学员都有一种宾至如归的感觉，更可享受到家的温暖。
凡在此学习的学员，还可享受常年免费技术咨询及技术升级服务。学员报名时签订培训合同，保证让每一位学员都能学习到自己满意的技术并能熟练掌握配方和食品各操作过程。所有学员培训期间原材料全部免费，再次培训不收取任何费用。
饭特香餐饮培训欢迎有识之士前来考察，品尝，学习。相信我们的技术、配方、教学环境会让您学的放心，学的舒心，充满信心。
【机构环境】
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