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武汉匠人餐饮培训学校
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武汉匠人餐饮培训学校
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【课程介绍】
热干面（Hot dry noodles）是中国十大面条之一，是湖北武汉出名的小吃之一，有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、辣萝卜丁，量卤水汁、生抽为辅助材料。聚香德旗下实体店，江城品润，武汉有30多家，以热干面闻名武汉，在聚香德可以学习到正宗的武汉热干面，蔡林记热干面等等。
【课程安排】
1.正宗武汉热干面:全料热干面、芝麻热干面、杂酱热干面、清酒、蛋酒、豆浆、豆腐脑。
2.热干面拓展店:全料热干面、芝麻热干面、杂酱面、三鲜面、面、杂酱热干面、牛肉热干面、牛杂热干面、虾仁热干面、肉丝热干面、秘制牛肉面、杀猪粉面;清酒、蛋酒、桂花酒、豆浆、豆腐脑等。
【教学内容】
武汉热干面
红油热干面
卤汁热干面
全料热干面
火腿热干面
蔡氏热干面
牛肉热干面
牛肚热干面
虾仁热干面
酸菜肉丝热干面
红油热干面
三热干面等(免费培训磨芝麻酱、压面技术)
热干面的轧制、煮面、掸面技术,杂酱的制作、卤汁的制作,调味碟的制作
【教学现场】
【机构简介】
匠人集团是一家专注于餐饮技术培训、招商连锁、门店运营服务的餐饮创业服务型公司，旗下直营【聚香德小吃培训学校】,深耕餐饮技术研发、小吃培训10年以上，每年培训小吃创业者上千名。将湖北特色小吃“热干面”、“三鲜豆皮”等培训项目做到全国首一。
成功孵化江城品润热干面、江城小梅园、元氏三鲜豆皮、武汉黑鸭等多个餐饮品牌，拓展门店合计多达上千家。
【机构环境】
校区地址
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武汉匠人餐饮培训学校
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
徐*娜
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
学校位置交通方便，老师技术过硬，更是耐心教学
2025-01-21