【培训内容】
刀削面:鸡汤刀削面、鸡汤、炒刀削面、拌面、炸酱刀削面、酸菜肉丝刀削面、西红柿鸡蛋刀削面、红烧排骨刀削面
刀削面店:鸡汤刀削面全套、牛肉刀削面、饺子系列、凉菜系列。
【课程安排】
1.理论课和学习课程内容,厨房安全。
2.汤的处理方法和制作流程
3.师傅带课面的制作和揉面方法
4.如何运用设备工具,如何削面下锅。
5.烫面、单面地方法
6.肉的加工方法
7.提前准备好了原料然后制作成品。
【产品展示】
【上课老师】
余元强老师
陈师傅
王洪老师
【机构简介】
匠人集团是一家专注于餐饮技术培训、招商连锁、门店运营服务的餐饮创业服务型公司,旗下直营【聚香德小吃培训学校】,深耕餐饮技术研发、小吃培训10年以上,每年培训小吃创业者上千名。将湖北特色小吃“热干面”、“三鲜豆皮”等培训项目做到全国首一。
成功孵化江城品润热干面、江城小梅园、元氏三鲜豆皮、武汉黑鸭等多个餐饮品牌,拓展门店合计多达上千家。
【学员风采】
学员点评
100%满意度
武汉匠人餐饮培训学校
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
徐*娜
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
学校位置交通方便,老师技术过硬,更是耐心教学
2025-01-21