【培训内容】
蒜蓉烤生蚝★烤扇贝★鸡汁烤生蚝★香辣扇★香烤圣子王★烤花甲
烤基围虾★烤鱿鱼花★烤金丝鱼★麻辣田螺★葱姜炒花甲★小炒海瓜子
【课程安排】
1.讲解海鲜烧烤的香辛料的作用及分类、选料及加工。
2.讲解海鲜烧烤的各种腌料的调制配比。
3.讲解海鲜烧烤的各种主料的腌制及配料的处理。
4.讲解海鲜烧烤的制作流程及火候控制要点。
5.海鲜烧烤的主料的选购。
6.海鲜烧烤的设备采购途径与要求。
【产品展示】
【学校+实体店双培训】
【机构简介】
匠人集团是一家专注于餐饮技术培训、招商连锁、门店运营服务的餐饮创业服务型公司,旗下直营【聚香德小吃培训学校】,深耕餐饮技术研发、小吃培训10年以上,每年培训小吃创业者上千名。将湖北特色小吃“热干面”、“三鲜豆皮”等培训项目做到全国首一。
成功孵化江城品润热干面、江城小梅园、元氏三鲜豆皮、武汉黑鸭等多个餐饮品牌,拓展门店合计多达上千家。
【机构荣誉】
学员点评
100%满意度
武汉匠人餐饮培训学校
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
徐*娜
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
学校位置交通方便,老师技术过硬,更是耐心教学
2025-01-21