英佳尔饮食创业培训基地

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西安水晶烧烤技术培训课程

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信誉值

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2024.12.22 杨*士 158*****707 咨询了 授课师资
2024.12.18 王*荣 151*****940 咨询了 开课校区
2024.12.16 简* 186*****577 咨询了 招生对象
2024.12.16 刘*生 131*****513 咨询了 开班时间
2024.12.16 许*生 157*****950 咨询了 授课师资
2024.12.16 小*乐 153*****782 咨询了 开课校区
2024.12.16 东*泽 156*****830 咨询了 开课校区
2024.12.09 杨* 139*****649 咨询了 开课校区
2024.11.30 何*生 135*****298 咨询了 课程费用
2024.11.29 机*主 173*****286 咨询了 课程费用
2024.11.27 学*员 182*****783 咨询了 开课校区
2024.11.26 李*燕 158*****732 咨询了 周边交通
2024.11.23 娟* 173*****962 咨询了 招生对象
2024.11.22 孙*波 135*****631 咨询了 开班时间
2024.11.20 王*玲 187*****811 咨询了 周边交通
2024.11.19 夏*士 138*****419 咨询了 课程费用
2024.11.19 易*成 132*****807 咨询了 周边交通
2024.11.19 胡*梅 185*****252 咨询了 课程费用
2024.11.15 张*生 155*****787 咨询了 开课校区
2024.12.01 周* 131*****186 咨询了 招生对象
西安水晶烧烤技术培训课程
课程宣传图片

【关于水晶烧烤】

水晶烧烤来源于韩国的烧烤,经过仔细研究韩国烧烤,发现韩国烧烤有种种弊端,而中国的专业餐饮把韩国烧烤的弊端都去除只求精华,水晶烧烤是利用水晶烧烤盘做为烧烤工具的烹饪方法.配上水晶烧烤配料烤出来的食材十分诱人。水晶烧烤是一种新推出来的烧烤,经营几乎无局限,可以无厨房、无油烟、无明火、无大厨,烤、焖、泡、涮一体,口味多元,几乎无所不能,因而市场潜力巨大。

【培训内容】

经营形式:水晶焖锅、水晶涮锅、水晶泡泡锅、水晶烧烤。

菜品肉类:特级肥牛肉、羊肉片、培根片、香辣鸡珍、牛百叶、火腿片、里脊肉片、五花肉片、鸡翅尖、鸡柳片、腊肉片、鲜肝片、腰花等几乎所有肉类。

菜品海鲜类:大对虾、基围虾、雪鱼、八爪鱼、带鱼、扇贝、鱿鱼等。

菜品菌类:香菇、平菇、金针菇、黑木耳、野山菌等。

菜品蔬菜类:生菜、茄子片、藕片、笋片、冬瓜片、海带片、土豆片、红薯片、土豆片等几乎所有蔬菜类。

酱料类:烤肉酱、黑椒酱、香辣酱、酸辣汁、海鲜汁、蘸料粉等

【课程安排】

1.水晶烤盘的性能及使用技巧。

2.底料的炒制、储存及使用方法。

3.各种配菜的处理方法与技巧实操。

4.酱料配制秘方与实操。

5.水晶烧烤制方法与实操,特色菜制作技术与实操。

6.各种口味的调配实操与练习。

【培训形式】

老师一对一授课,,学会为止。不限制学习时间,一般10天左右,视个人情况而定。

【课程优惠】

所缴学费可抵扣从公司购买的物料费(必用调味品)、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等;同一产品公司收费高于市场,加倍退还差额。

包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。(送学习用具一套:笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包)

【上课所用器材】

上课所用器材

【教学师资】

潜进(잠 들)从事烧烤13年,曾赴韩国首尔进修,学成在明洞古宫餐厅担任主厨。归国后在北京萨拉伯尔担任主厨,新大都饭店日韩料理部担任厨师长,2012年在广州汉釜宫任技术总监,推动该品牌的连锁发展。2015年,由英佳尔重金聘请担任日韩料理以及烧烤技术责任人,策划合作店珍锦荣韩潮烤肉,并获得成功。潜老师技术精湛,创新能力强,擅长将日韩料理与本地口味相结合,变为大众喜闻乐见的形式,比传统烧烤更受欢迎。

彭疆烹饪技师、烧烤大师。英佳尔职称:烧烤专家。从事烧烤行业10年,擅长烧烤类菜品,烧烤技术全国。彭老师曾在2005年创办百味烧烤店,首创特色烤生蚝,口味独特俘获大批湖南吃客。继特色烧烤店之后,08年在广州首开庄“诸葛烤鱼庄”,吸引大批食客慕名而来!2012年彭老师聚八方特色烧烤风味,结合餐饮时尚潮流,以烧烤为辅,开设海鲜一锅火锅店,以其独特新颖的搭配独占餐饮市场鳌头,其知名度更是在天天向上杂志中崭露头角;2014年特聘为英佳尔长沙分部烧烤首席讲师。

高小朋现年40岁,烧烤师。2008年至2012年在众和餐饮公司旗下《小杨烤肉》实体店工作,任烧烤房主管,在小杨烤肉期间,烧烤级别从四级升至八级。2012年至2014年在西安伊明烤翅店从事烧烤房主管工作。他本人精通各种烧烤,熟练的掌握了时尚的串烧,韩式烧烤和拌菜,巴西烤肉等料理的配料精髓。特色烧烤、各种烤串类、韩式料理、回民烤羊系列、海鲜类、鱼类、青菜类、水果类、烧烤主食类等等,技术非常全面。麻辣味、香辣味、蒜蓉味、咖喱味、果香味、留香味等等,30多种上乘原料灵活运用。味醇,汤美,香郁,回甘这四绝而著称一派。烧烤配料秘制:结合了韩式烧烤,新疆大串,哈尔滨香串,西安风味串的烤制特色,从而进一步完善,使其更能满足消费者的需求,吸引消费者,有大量的回头客人。

【学员作品】

学员水晶烧烤作品

【店面指导】

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.各店菜单的定价参考及设计。

5.加工设备使用,及器具配置。

【水晶烧烤优点】

1.天然水晶熔炼而成,高温状态稳定,无毒无害,完全环保,符合人们对自然环保的追求。

2.能保持温度恒定,受热均匀,更适合客户自己掌握烧烤火候,烤出的肉更鲜美。

3.水晶烧烤清洗方便,用小铲子和水就可以清洗,只需1分钟,可以在客户要求清洗时及时方便的做到如新的一般。

4.水晶烧烤的材料:水晶在高温下产生远红外线,能消除肉类的异味,杀死有害菌,但对人体有益。

5.水晶烧烤比较节省燃气,烧烤盘能积存大量的热量在5分钟后即可关小火,水晶盘温度恒定,仍然可以用来烧烤食物。

6.水晶烧烤外形美观,可以看到水晶盘下的红红的火焰,顾客更容易掌握,更加激发食欲,有卖点。

7.水晶烧烤使用寿命长,只要保护得当,一辈子不成问题。

8.水晶烧烤移动性强,一个小型灶,放上水晶烧烤盘,即可成为专业韩式烧烤工具,可用于没有烧烤设备的大包间或者户外烧烤。

【教学优势】

英佳尔水晶烧烤项目组采用的是标准化操作流程,怎样开店、怎样进货、怎样培训、怎样经营,都有一套缜密的体系流程,即使投资者没有一点餐饮行业的从业经验,也能够轻松上手。经营不需要大厨,不需要复杂的管理,新手稍加培训就可以从容上岗,所以不担心员工跳槽。

【学员开设店铺】

学员开设烧烤店

【教学**】

学校教学**

【学校环境】

学校环境展示

【关于学校】

公司现拥有名厨5名、特级厨师15名、技师20名和专业培训老师40余名,直营店员工500多名,个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验;老师分别来自湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地,有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作。公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员,结合不同层次的饮食经营人员,充分融汇各地特色饮食和饮食文化,让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来,形成一套“特色”的餐饮模式。

本着传承和发扬的原则,公司收费低廉,服务充分,培训或合作以学员和当地顾客满意度为准,免费为学员提供开店及运营指导。用“神奇”的速度让学员从入门到精通,彻底解除创业者技术和经营的困难,让完成专业项目培训的学员,信心百倍的去实现创业梦想和就业梦想。

开班信息

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学费
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    广州
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    学员点评

    80%满意度

    英佳尔饮食创业培训基地

    综合

    环境 : 4.0师资 : 3.9教学 : 4.0

    75031人看过    4586人预约    11人评价
    沈*诚

    沈*诚

    私信AT
    有用(0请教

    (环境:1.0师资:1.0教学:1.0

    2天东西跟你教完,学完感觉啥也不会,说好的。手把手,毛线

    2024-10-10

    李*诚

    李*诚

    私信AT
    有用(0请教

    (环境:4.0师资:4.0教学:4.0

    还行吧,向老师问问题,老师都能耐心的讲解,

    2023-07-03

    陈*豪

    陈*豪

    私信AT
    有用(0请教

    (环境:5.0师资:5.0教学:5.0

    还不错,同学们有好的学习氛围。老师很负责。

    2023-04-21

    读书保障 :

    • 正规资质

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