【课程介绍】
相传,清朝末年,成都街头巷尾有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料,经清洗、卤煮后切片,佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食,风味别致,价廉物美,特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。
【课程内容】
1、夫妻肺片的系统讲述;
2、夫妻肺片原料的选购;
3、夫妻肺片食材的预加工;
4、夫妻肺片加工的基本标准;
5、夫妻肺片加工的工艺步骤;
6、夫妻肺片经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
【培训时间】
不限制学习时间,,学会为止,1-3天基本学会,根据学员接受能力而定。
【课程费用】
¥2380
【作品展示】
【课程安排】
1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;
2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导;
3、学员自己独立完成成品制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;
4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格。
【学校简介】
飘飘香餐饮凭借其独具魅力的品牌战略和优质服务以星星之火,掀起燎原之势,在中国大陆设立广州、深圳、杭州、南京、苏州、武汉、郑州、福建、济南、北京,十大集运营管理、技术培训、服务支持多功能为一体的运营管理服务基地,现有员工1000余人,总部办公面积10000余平方,打造了以500公里为业务半径、整个大陆业务拓展和终端运营服务的无缝覆盖,为飘飘香旗下品牌的发展奠定了坚实的基础。
【利润分析】
夫妻肺片店一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份18块钱左右,每天可卖120份,日销售额:18×120=2160元;月销售额:2160元×30天=64800元;扣除每月的所有成本开销25000元,月纯利润:64800元-25000元=39800元;年纯利润:39800元×12月=47.76万元;可以完全**,多半年可全部回本,夫妻肺片制作简单快捷,用料成本低廉,利润高,回报快,是赚钱开店好项目!
学员点评
20%满意度
飘飘香小吃培训学校
综合
环境 : 1.0师资 : 1.0教学 : 1.0
吴*士
私信AT(环境:1.0师资:1.0教学:1.0)
没有言语形容,烂到极点,根本就没有专业的培训,之后咨询过其他家,证实飘飘香相当烂,服务态度还差,直接学一半走人,钱就当送给你们当生活费!
2019-02-19