兰州烘焙西点高级精英班

【适宜人群】

零基础，对西点行业感兴趣

没有技术，想要开店创业

业余爱好、想要成为烘焙达人、烘焙美食主播

【师资力量】

拦英鹏

欧米奇西点讲师

从事西点行业多年

擅长：常规面包、创意面包、欧式面包

杜丽娟

欧米奇西点讲师、裱花师

从事西点行业多年

擅长：巧克力造型大件、生日蛋糕、特色法甜、翻糖蛋糕、韩式裱花、常温蛋糕

【课程内容】

常温蛋糕类：日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等（约21种）

饼干类：杏仁曲奇、意大利饼干、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等（约12种）

面包类：软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包（约60种）

塔、派、甜品、慕斯类：马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、水果塔、巧克力配件、豹纹淋面蛋糕等（约51种）

裱花类：

1、蛋糕基础：底胚的制作、摸胚（约10种）

2、花卉：玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等（约10种）

3、花边：波浪花边、裙带边、辫子边、U型边等（约13种）

月饼类：广式月饼、苏式月饼的制作等（约3种）

面包类

常温蛋糕类

甜品类

饼干类

裱花类

翻糖类

【创业就业指导课程】

推荐就业/免费营销开店运营指导

为欧米奇学子和用人单位搭建“ 双赢平台”,为学员成功创就业提供有力保障。

就业网络覆盖全国，提供八大创业帮扶保障,从店面选址到经营管理等全方位帮助创业学员。

【部分就业学子】

课程内容不仅包括烘焙西点的制作学习，还有创业就业指导课程，所以学员们不仅学到了技能，在就业创业指导课中也掌握了就业创业的知识，利用学习到的技能最后顺利创业成功成为店长，还有学员找到了心仪的工作，成为了裱花师、烘焙师等，江在课程中学到的丰富知识与技能应用于实践。

高翔

就业单位：仟吉

职位：烘焙师

李艺谋

就业单位：玛丽雅烘焙

职位：裱花师

王嘉荣

就业单位：兰州盛达希尔顿酒店

职位：店长

陈宁

就业单位：吉姆大师傅

职位：店长

【上课实景】

课堂的上课氛围十分轻松，每种技能都由十余年经验老教师手把手教学，遇到不懂的时候也能及时向老师提问去解决问题，每节课学员们都收获颇丰。

【学员成果展示】

在老师教学下，学员们不断掌握了裱花、面包制作、饼干甜点制作等各项技能，技术也逐渐娴熟，能做出很多满意的蛋糕与西点。

裱花

面包制作

【学校地址】

甘肃省兰州市城关区红山跟西路19号