东莞烘焙手信制作高级班

【手信介绍】

其实手信是非常有历史缘由的，他是一个很古老的词汇。以前对使者的称呼为信或使，合称信使。在民间也有送信的腊八粥这样的俗话。到了唐宋，又出现了信物、礼信、愿信（还愿的福礼）等等词汇。古人非常讲究礼尚往来，慢慢的就把随带致送的礼物称为手信了。

在广东话里的手信，其实就是指人们出远门时回来时捎给亲戚和朋友的一些特产和小礼物之类。如今，在各个旅游景点的手工艺品、土特产、服装、茶叶、餐具、金饰及食品，也成为到此处游览的旅客购买的小礼物。手信，主要是做杏仁饼、肉干、蛋卷、凤凰卷、之类糕点饼食还有糖果等等，很多人去旅游都会去买手信带回去，他们能讨得亲人和朋友的欢心，不在贵，而在于心。一份情意，一份真诚，一份心意，代表对亲人好朋的祝福、关心。

【培训对象】

想创业或兴趣爱好者，想学习技能、提升自己的人群均可报名，以实操教学为主，实用性、创新性教学特色。

【培训目标】

培养认识手信有哪些，注重学生职业素养的养成，并具备一定的创新和创就业能力的面点技术人才。

【培训时间】

学习时间5天，视个人情况而定。随到随学，循环教学。来校签订学习合同，如果一期没有学会，下期可免费继续学习。

【培训内容】

1、饼干的制作；

2、常温蛋糕的制作；

3、糖果的制作；

4、中式点心制作。

【上课时间】

上午9:30-12:00下午13:30-17:00(周一放假)。

【上课形式】

由理论、演示、实操、考评循序渐进的进行全方位教学，传授丰富的烘焙知识，练就专业的烘焙技能。

【售后情况】

芊语芊寻烘焙学校的宗旨是学员学不会可再次学习，直到学会为止，一次入学可享受终身免费技术更新服务，并定期发布新品配方，提供设备、原材料购买渠道，助您创业无忧！

【培训优势】

1、实用性教学：培训注重实操教学，学员能够亲自动手制作各种手信食品，如饼干、蛋糕、糖果和中式点心等。这种教学方式不仅让学员能够迅速掌握技能，还能确保所学知识在日常生活或创业中能够直接应用。

2、创新性和创业能力培养：培训不仅教授传统的手信制作方法，还注重培养学生的创新能力和创业精神。学员可以在掌握基本技能的基础上，根据自己的兴趣和市场需求进行创新和开发，为未来的创业之路打下坚实的基础。

3、循环教学和免费复训：学员可以根据自己的时间和进度来学习，一期学不会可以免费继续学习，直到掌握为止。这种循环教学和免费复训的机制，让学员没有学习压力，能够充分吸收和掌握知识。

4、全方位教学：培训采用理论、演示、实操、考评相结合的教学方式，让学员在掌握技能的同时，也能了解相关的理论知识。这种全方位的教学方式，有助于学员更好地理解和应用所学知识。

5、终身免费技术更新服务：学员一次入学即可享受终身免费技术更新服务，这意味着学员可以持续学习和进步，不断适应市场和行业的变化。

6、新品发布：学校定期发布新品配方，使学员能够随时随地学习和了解新的烘焙技术和市场动态。这种灵活的教学方式，有助于学员保持与行业的紧密联系。

7、设备、原材料购买渠道：学校提供设备、原材料的购买渠道，为学员的创业之路提供便利和支持。这种一站式的服务，让学员在创业过程中更加轻松和省心。

【师资介绍】

谢浩敏 

芊语芊寻品牌联合创始人

芊语芊寻有限公司董事

国家一级西点师

15年烘焙行业经验

资深烘焙师

曾任东莞市工人文化宫首批烘焙导师东莞佰仕奇烘焙学校烘焙导师

多家烘焙店的技术顾问

现任芊语芊寻烘焙坊行政主厨 

烘焙比赛指定评委 

尤其擅长：天然酵母软欧包、西点 

吕相荣 

国家高级西点师 

欧式面包导师 

从事烘焙行业10余年 

资深烘焙师 

曾任33面包店主厨 

现任季风麦语主厨 

对于烘焙有着非常资深的了解和自己的看法 

尤其擅长：天然软欧包，欧式面包，法式面包等高技术面包制造 

【作品展示】

作品一览

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成品展示