【课程介绍】
灌汤包是一种以面皮包裹肉汤和肉馅,经过蒸煮而成的点心,具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的特点。
特点:
皮薄馅嫩:灌汤包的面皮薄而透明,可以隐约看到里面的肉馅和汤汁。
汤汁丰富:肉冻在蒸煮过程中融化成汤汁,增加了汤包的风味和口感。
味道鲜美:肉馅和肉汤的结合,使灌汤包的味道鲜美无比。
【课程亮点】
专业指导
【适用人群】
对制作小吃感兴趣的人群
0基础创业者,以后计划开小吃店的人群
【课程内容】
技术输出内容
灌汤包技术输出
【项目亮点】
终身免费技术升级
可免费试吃,满意再学
目标与收获:
灌汤包是一种广泛流传的特色小吃,外形美观,小巧玲珑,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,清香利口,汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。技术及配方模方餐饮技术导师会毫无保留地传授,真材实料实操练习,一对一针对性全套教学,包含所有的学习期间使用的练习食材,学会为止,终身免费复学。
技术输出简介:
1、制作灌汤包面粉和肉馅的选择;
2、面团的和面技巧;
3、肉馅的炒制技艺;
4、灌汤包的包法;
5、灌汤包的蒸制时间掌控,吃法的介绍;
6、创业指导,一对一服务。
【机构简介】
成都信之缘餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁经营及投资于一体的综合性餐饮管理的公司,不断自主创新、发展壮大已成为中国发展速度快的小吃实训公司坚持以小吃实训、餐饮连锁、直营渠道、电子商务四大核心业务不断扩大投资规模,历经十多年的发展好多客的学员遍布全国。公司以弘扬和传播中华千年饮食文化为己任,秉承“持续发展、互赢互利’的经营理念,倡导“传统与时尚、美味而健康’的饮食文化新风尚,致力小吃饮食文化的传播与推广,真诚扶持创业为中小本创业者精心打造的一个快速实现人生价值的新平台,为创业者开拓一条快速创业致富的道路。
【教学现场】
学员学习实景
教学现场
老师讲解现场
【老师介绍】
冉波
高级小吃研发师
职称:全国名小吃优秀老师
荣获:全国各地周红小吃
擅长:
肖掌柜小吃培训行政总厨
刘师门小吃培训名誉厨师长
川和小吃培训优秀小吃老师
蜀味缘小吃培训优秀小吃老师
从事餐餐饮培训行业10余年
肖水泉
全国名小吃及网红小吃研发教学
擅长:制作夜宵爆炒卤味江湖菜
罗林
全国名小吃及网红小吃研发教学
擅长:制作火锅麻辣烫冒菜钵钵鸡热卤