成都冰粉制作培训课程

【机构简介】

成都信之缘餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁经营及投资于一体的综合性餐饮管理的公司,不断自主创新、发展壮大已成为中国发展速度快的小吃实训公司坚持以小吃实训、餐饮连锁、直营渠道、电子商务四大核心业务不断扩大投资规模，历经十多年的发展好多客的学员遍布全国。公司以弘扬和传播中华千年饮食文化为己任，秉承“持续发展、互赢互利’的经营理念，倡导“传统与时尚、美味而健康’的饮食文化新风尚，致力小吃饮食文化的传播与推广，真诚扶持创业为中小本创业者精心打造的一个快速实现人生价值的新平台，为创业者开拓一条快速创业致富的道路。

【课程介绍】

冰粉，又称凉粉、冰粉儿，是中国南方地区尤其是四川、重庆等地的传统夏季小吃。它是一种以植物胶质为原料制成的透明或半透明的果冻状食品，通常在炎热的夏天食用，具有清凉解暑、爽口滑嫩的特点。

特点：

清凉爽口：冰粉口感滑嫩，入口即化，具有很好的清凉效果。

解暑降温：在炎热的夏天食用，能有效缓解暑热，提神醒脑。

风味多样：根据不同的配料，冰粉可以呈现出多种风味。

【课程亮点】

专业指导

【适用人群】

对制作小吃感兴趣的人群

0基础创业者，以后计划开小吃店的人群

【项目亮点】

终身免费技术升级

可免费试吃，满意再学

【课程内容】

技术输出内容

冰粉技术输出

目标与收获：

冰粉，是有名的夏季小吃，起源于四川彭山（武阳），并在川渝地区受到广泛欢迎。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而备受人们欢迎。技术及配方模方餐饮技术导师会毫无保留地传授，真材实料实操练习，一对一针对性全套教学，包含所有的学习期间使用的练习食材，学会为止，终身免费复学。

技术输出简介：

1、冰粉原材料的选择；

2、冰粉籽和配料的搭配比例；

3、手搓冰粉的技巧；

4、糖浆的熬制；

5、小料的选择及其制作；

6、创业指导，一对一服务。

【机构环境】

机构环境

教学环境

厨房

【师资力量】

冉波

高级小吃研发师

职称:全国名小吃优秀老师

荣获:全国各地周红小吃

擅长:

肖掌柜小吃培训行政总厨

刘师门小吃培训名誉厨师长

川和小吃培训优秀小吃老师

蜀味缘小吃培训优秀小吃老师

从事餐餐饮培训行业10余年  

肖水泉

全国名小吃及网红小吃研发教学

擅长：制作夜宵爆炒卤味江湖菜

罗林

全国名小吃及网红小吃研发教学

擅长：制作火锅麻辣烫冒菜钵钵鸡热卤

【教学现场】

学员学习实景

教学现场

老师讲解现场