【葱油饼】
葱油饼是北方地区的特色小吃,属闽菜或鲁菜菜系,主要用料为面粉和葱花,口味香咸酥脆。这道美食在中国福建、山东威海、东北地区、河北等地都有分布,是街头、夜市的常见食品。
葱油饼因其香脆的口感和浓郁的葱香,可以单独食用,享受其原汁原味;也可以搭配豆浆、米糊等饮品,作为早餐或下午茶的优选;此外,还可以尝试创新吃法,如将葱油饼与鸡蛋、香肠、生菜等食材结合,制作成葱油手抓饼,口感更加丰富多样。
【课程收获】
技术及配方模方餐饮技术导师会毫无保留地传授,真材实料实操练习,一对一针对性全套教学,包含所有的学习期间使用的练习食材,学会为止,终身免费复学。
技术输出简介:
1、葱油饼面料的选择及配比;
2、葱油饼面团的和面技巧;
3、葱油饼的擀面技巧;
4、葱油饼调料的配比;
5、葱油饼的烙饼技术;
6、创业指导,一对一服务。
【课程亮点】
终身免费技术升级,可免费试吃,满意再学
【适用人群】
0基础创业者
【成都信之缘餐饮美食基地】
成都信之缘餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁经营及投资于一体的综合性餐饮管理的公司。
公司坚持以小吃实训、餐饮连锁、直营渠道、电子商务四大核心业务,不断扩大投资规模,历经十多年的发展学员遍布全国,不断自主创新、发展壮大已成为中国发展速度快的小吃实训公司。
公司以弘扬和传播中华千年饮食文化为己任,秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念,倡导“传统与时尚、美味而健康”的饮食文化新风尚,致力小吃饮食文化的传播与推广,真诚扶持创业为中小本创业者精心打造的一个快速实现人生价值的新平台,为创业者开拓一条快速创业致富的道路。
【教学环境】
前台
实操基地
大厅
教学环境
【师资介绍】
冉波
职称:高级小吃研发师
荣获:全国名小吃老师
擅长:全国各地网红小吃
肖掌柜小吃培训厨师长、刘师门小吃培训行政总厨、煌旗小吃培训名誉厨师长、川和小吃培训小吃老师、蜀味缘小吃培训小吃老师;从事餐饮培训行业10余年
肖水泉
全国名小吃及网红小吃研发教学
擅长:制作夜宵爆炒卤味江湖菜
罗林
全国名小吃及网红小吃研发教学
擅长:制作火锅麻辣烫冒菜钵钵鸡热卤
【教学现场】
学员观摩
擀制面团
教学现场
学习操作
【教学作品】
蛋挞
蛋炒饭
鸡肉
凉面